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台灣亮起來/傳統市場最美的風景 哲學系女孩賣豬肉爆紅

新聞台
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記者謝凱萱、魏國旭/採訪報導

享受美食是一件快樂的事,而食物滋養的從來不只是胃,而是一個時代的故事。今天「舌尖上的溫暖」首先來到有著濃濃台灣味的傳統市場,這裡有美食、有人情味,上演著不同的人生百態,像是這一位念哲學系的女孩,在台北老字號的東門市場裡體現她的「市場哲學」。

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▲傳統市場裡的「豬肉公主」張采婕。

她是張采婕,今年26歲,因為工作的照片被網友轉發吸引外國媒體的注意,被封為豬肉公主,號稱市場裡最美的風景。其實張采婕是豬肉攤的第三代,過去從沒想過要在這裡工作,三年多前因為家中生意缺人手才決定回來幫忙,這一幫至今三年多。

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▲張采婕對賣豬肉已經非常熟練。

但一開始客人反應很直接,總是開口要求「不要菜鳥剁肉,換一個老手來」,認為漂亮的女生怎麼可能乖乖賣豬肉,肯定是玩票性質,這讓張采婕一度很挫折卻也激發鬥志,現在不但刀工熟練,就連豬肉的各種部位、料理的方式都如數家珍。

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▲張采婕和阿嬤年輕時的樣子很像。

不過說到「豬肉西施」,其實張采婕的阿嬤才是正港的第一代,張采婕清秀的樣貌其實可說是遺傳自阿嬤,看看兩人年輕時的照片幾乎是一模一樣。阿嬤在市場超過66年了,就因為知道市場工作的辛苦,對於孫女接家業她是萬般的不捨。(整理:實習編輯洪鈺雯)

   《台灣亮起來》節目播出時間

首播:三立新聞台(日)12:55

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