「未來咖啡」開幕　助更生少年回社會

▲「未來咖啡」開幕助更生少年。（圖／更生少年關懷協會提供）

生活中心／綜合報導

許多少年因為誤入歧途，造成永遠的遺憾，也讓他們憂心不被社會接納，為了能夠幫助他們，更生少年關懷協會最近成立「616少年夢工廠」，期盼能夠成為青少年學習與交流的平台，讓更生少年學習自立，其中「未來咖啡」店，除經營餐飲，更作為更生少年學習工作、接觸人群的據點。

像是少年栗子因為吸毒擔心被關，展開了逃亡之旅，後因卻對自己的「逃避」充滿歉疚，回來接受司法的審判，出所後找到自己的夢想—即興饒舌歌手，盼以不攻擊、不批評風格傳達正面能量，栗子發表兩首自己的創作歌曲「19」和「記事夢」，用饒舌唱出自己的改變。表演途中栗子因太緊張而忘詞，但反應快的他立刻來一場即興饒舌與觀眾互動，獲得台下觀眾熱烈掌聲。

▲「未來咖啡」開幕助更生少年。（圖／更生少年關懷協會提供）

少年阿仁因父親對課業要求嚴格，叛逆期的阿仁迷失了方向，開始尋找外面世界的精采，碰觸了毒品。又因家裡遭逢巨變需要賺錢撫養弟妹而販毒進出少觀所多次。出所後因愛上了咖啡，立志成為咖啡師，拒絕負向朋友的毒品邀約。阿仁用五種咖啡豆調出五種酸甜苦澀的人生，五階段分別為叛逆的初甜-薇薇特南果 （蜜甜，可可香）；生活的艱辛-蘇門達臘 曼特寧（苦澀，核果香）；觀所的領悟-巴拿馬 伊利達 （沈重核果味，蜜甜尾韻）；
重新開始-瓜地馬拉 花神 （香柚甜，苦甜）；甘之如飴- 衣索比亞 耶加雪菲 （花果香，微酸甜）,並將手沖咖啡給現場來賓飲用，打開觀眾聽覺、視覺和味覺的享受。

而這個夢工廠成立也靠許多人幫忙，其中，財團法人灃食公益飲食文化教育基金會出資協助成立實習廚房；德芮達科技股份有限公司捐贈6台3D列印機幫助弱勢青少年有機會接觸最新的產業；財團法人中華基督教新生命小組教會出資籌設少年夢工廠的硬體設備；天蔥國際股份有限公司和東允餐飲集團捐贈餐盤等，更有多名志工以環島路跑為616少年夢工廠募款。

▲「未來咖啡」開幕助更生少年。（圖／更生少年關懷協會提供）

協會秘書長江元凱表示：「616少年夢工廠從無到有，感謝所有給予幫助與支持的夥伴們，成立未來咖啡為的不是賺錢，而是希望可以透過中繼職場，給孩子一個改變的機會！就像蝙蝠俠電影裡面提到，任何人都可以是英雄，哪怕只是做一個簡簡單單的動作，比如幫助一個無助的小男孩披上外套，讓他知道他的人生還可以繼續…」

616少年夢工廠主任陳彥君表示：「改變，不是一個人做了很多，而是每個人都做了一點點！如果每個人都願意分享自己的一點點專長和資源，就能幫助更多弱勢少年找到夢想走回正途。期許有更多的友善企業加入我們的行列，給予關心與愛心拉他們一把，也給他們一個機會重新開始，陪伴他們走過這迷航的歲月，找到回家的路。」