用行動支持台灣優質小農 每天的餐桌都超精彩!

  • A-
  • A
  • A+
  • 本文為「名家專欄」授權文章及圖片,以上言論及圖片不代表本台立場
  • 按此投稿

文/滔客線上雜誌

近年來人們愈來愈重視食品安全,不只餐飲業注重食材來源,一般民眾的餐桌也會挑選健康無毒的農產品。但在生鮮賣場裡有許多國外進口的農產品打著低價策略,吸引媽媽們立刻下手,卻忽略了其實台灣農產品的品質在國際上是數一數二的等級。

以往的農民只會栽種,不懂產品包裝與行銷;但現在有許多青年返鄉創業的台灣小農,他們憑著創新的思維創立台灣品牌,秉持健康、安全的理念,以及友善對待土地的愛台灣精神,在台灣這塊土地默默耕耘,栽種製造出令人驚豔的產品。

以下嚴選出8個優質的台灣小農,除了優質的農產品,他們的故事更是感動人心,值得更多人的支持。

1. 綠翠微

綠翠微是位於屏東的農場,青年農夫陳品睿因母親生病,退伍後返鄉協助農事,經過兩年的摸索並加入創新的想法,終於建立自己的品牌,販賣自己的農產品。農作物以苦瓜、小黃瓜、番茄等短期蔬果為主力,除了供應台灣市場,也開始嘗試外銷。

最近新推出以健康概念為主軸的冷壓萃取蔬果汁,提供百分百的原味與營養

2. 台南好年小農

好年農場主要農作物是網室栽培的紅肉火龍果,全程使用有機肥料,不噴灑任何農藥。農產品難免有賣相不好的次級品,通常都會以賤價銷售,但謝豐安不忍心爺爺辛苦栽種的火龍果走上賤賣的命運,因此研發出用火龍果做成的淋醬,淋醬不同於果醬的濃稠,呈現比較稀疏的液體狀。

火龍果淋醬的成分很簡單,除了火龍果肉,只加了檸檬和低糖,吃法很多,可以淋在鬆餅上、和優格混著吃、或是沙拉的淋醬,也可以加冰開水變成清涼的火龍果汁。

3. 無藏茗茶

無藏茗茶有9款阿里山茶品、11款花茶香片、5款開花茶,還有煎餅、牛軌糖等茶點心

城中城惡火奪46命 蔡英文探視傷患發表談話
大數據推薦
熱門人物
熱銷商品
讀者留言
直播✦活動
三立新聞網為了提供更好的閱讀內容,我們使用相關網站技術來改善使用者體驗,也尊重用戶的隱私權,特別提出聲明。
了解最新隱私權聲明 知道了