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好幸福!為體恤員工辛勞 鼎泰豐全台除夕、初一休店

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生活中心/綜合報導

台灣知名小籠包「鼎泰豐」餐廳曾獲米其林一星肯定,不管是哪一間分店總是擠滿人龍排隊品嚐,高人氣程度不同小覷,為了體恤員工一年來的辛勞,鼎泰豐董事長楊紀華表示,明年一月農曆除夕夜與大年初一全台十家店全部休假,讓員工能夠返家過年。

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▲圖/資料照

在全台共有10間分店的鼎泰豐,光是百貨內的就佔了9間,以往僅有台北永康街信義本店除夕至初二暫停營業,其他分店則是依照百貨公司時間營業。不過,鼎泰豐董事長楊紀華宣布,為避免營業時間不同造成客人困擾,決定將總店和百貨店農曆春節時間營業時間同步,讓同仁可以回家過節,也可同時進行設備保養維護。

楊紀華表示,雖然大年初一可以替鼎泰豐帶來上千萬元以上的業績,但可能自己已經60歲,看到員工就想到自己的小孩,因此今年初才會萌生讓員工回家過年的想法,「要是十年前的自己,可能不會這麼做,但現在體恤員工心情比業績更重要。」不過,百貨業者擔憂,此舉一開恐引發連鎖跟進效應,加上一例一休上路後員工加班費用大增,直言「未來餐廳在除夕夜休假可能變成常態。」

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