春節返鄉！台鐵便當出新菜　紅糟肉、素猴頭菇吃得到年味

記者簡佑庭／綜合報導

農曆春節前夕，為了讓即將返鄉團聚的遊子在車上不餓肚子，台鐵局推出「圓便當」及「素排猴頭菇便當」，並從1月26至2月11日舉辦慶團圓活動，上述新款便當售價120元，特惠價83折100元，加贈日式玄米氣泡水果醋1瓶。

台鐵表示，「圓便當」採用台式傳統紅糟肉、日式風味蒲燒鯛及韓式口味炸雞三主菜，佐以山藥蟳棒絲、竹輪秋葵、櫻花蝦高麗菜，加上蒸蛋及季節時蔬，菜色澎派，食材多元、健康，充分顯現年節團圓聚餐時美味與豐盛特色。 

圖／台鐵提供

另外推出的素食便當「素排猴頭菇便當」，反映消費者的期望，除了季節時蔬之外，綜合多家素食餐廳採用之主菜內容，作為這次台鐵素食便當之特色，和現有素食便當有所區隔。素排採用非基改大豆蛋白製成，參仿日式豬排的口感與風味，加入高檔食材猴頭菇及素獅子頭，搭配百合、蘆筍、美白菇、銀杏、彩椒等養生食材和當季蔬菜，讓顧客「呷飽擱呷巧」，心意十足。 

圖／台鐵提供

歲末年終，台鐵台北餐廳便當本舖為答謝消費者的愛護與支持，訂於元月26日起至元宵節(2月11日)止，在台北車站的台鐵便當本舖1至4號店，舉辦慶團圓活動，上述新款便當售價120元，特惠價83折100元，加贈日式玄米氣泡水果醋1瓶。每日限量300份「圓便當」，100份「素排猴頭菇便當」，每人每次限購1份，機會難得，買到賺到！洽詢電話：台北鐵路餐廳02-23619309。