記者許信欽、花振森／台北報導
上班族工作忙碌，加上外食餐費越來越高，讓網路上出現越來越多「搭伙社團」，小資族三五揪團跟別人搭伙，平均一餐50元到80元左右，省下不少錢；不過也有人擔心像這樣的「共食」模式不受食安法規範，就怕吃出問題。因此食藥署研擬未來考慮將搭伙的廚師納管，替民眾把關。
▲網路上出現不少的「搭伙社團」。
大火快炒高麗菜、炸湯圓，還有常見的炒蝦，外食族擔心食安問題，想念家常菜，讓網路搭伙生意夯。幾個小資男女在網路集結，以一餐50到80元價格向固定下廚的家庭搭伙，不少社區中都有類似的「小型總鋪師」，現在卻遭質疑餐點不受《食安法》保障。
▲網路搭伙成了小資族省餐費的方式。
民眾：「我現在找到這家（搭伙）餐廳，它本身是有廚師認證的，那至少對食材的選擇跟認知應該是有一定程度的了解。」就怕亂搭伙出問題，搭伙民眾特別挑有認證，但可不是人人都有合格證照。
食藥署食品組副組長許朝凱：「如果是一個營利行為的話，它應該要有銀根商根，它必須要依食安法規定辦理食品業的登錄，依法要符合我們食品良好衛生規範的一些相關規定。」
▲食藥署強調，「網路搭伙」仍須符合食品衛生規範。
儘管「搭伙」市場規模相對小了些，但共享餐點成潮流，食藥署考慮將廚師納管，就怕民眾忽略食安問題，省了餐費卻吃壞肚子。（整理：實習編輯林奇樺）
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