比棒球還硬!義大利奇異果熟成慢 放一個禮拜還軟不了

三立新聞/綜合報導

奇異果很營養,還有「水果之王」的封號,但有民眾發現最近買到的奇異果似乎比較硬,仔細看才發現產地不是熟悉的紐西蘭,而是義大利。水果達人表示,其實是因為現在不是紐西蘭奇異果產季,所以從義大利進口替代,但義大利奇異果想要放軟等熟成得多花點時間,有時候放一個禮拜還是跟棒球一樣硬。

奇異果比棒球硬! 義大利進口熟成慢

▲義大利進口的奇異果熟成較慢。

切開奇異果,綠色果肉看起來好juicy,不過這一挖怎麼沒想像順,仔細一看,產地不是大家熟悉的紐西蘭,而是來自「義大利」。

民眾:「軟的比較甜」、「我覺得軟的好像比較不酸」。

記者:「有聽過義大利奇異果嗎?」

民眾:「沒有。」

奇異果比棒球硬! 義大利進口熟成慢

▲義大利奇異果外觀與紐西蘭奇異果無差別。

義大利奇異果外觀跟紐西蘭的沒兩樣,不少人覺得最近買的奇異果特別硬,也是因為它。

水果行店員高先生:「跟棒球一樣硬,義大利的比較硬一點、比較慢熟,紐西蘭的比較好吃。」

奇異果比棒球硬! 義大利進口熟成慢

▲紐西蘭與義大利奇異果的產季與口感皆有差異。

想要吃甜一點,奇異果買回來得放,但產地不同熟成速度也有差,大家情有獨鍾的紐西蘭奇異果主要產季落在4到12月,其餘時間得從義大利等地進口。比一比,紐西蘭容易熟成、比較甜;義大利的要熟成得等更久,吃起來也比較酸。

奇異果比棒球硬! 義大利進口熟成慢

▲奇異果與香蕉或蘋果放一起可加入催熟。

網路上還盛傳,奇異果軟硬不同營養價值也有差,最好放軟再吃更健康,但營養師強調軟硬只是酸甜口感的差別,想要呷甜甜可以試著跟香蕉或蘋果放一起釋放乙烯加速催熟,還有買義大利奇異果最好直接挑軟硬適中、有點熟度的,才不會等到天荒地老還是酸得受不了。(整理:實習編輯辛軍霖)

三立新聞台 加入 @setn 好友

【SETN12小時新聞現場 #直播中LIVE】每周一至周五早上10:00至晚間22:00
大數據推薦
熱銷商品
直播✦活動
三立新聞網三立新聞網為了提供更好的閱讀內容,我們使用相關網站技術來改善使用者體驗,也尊重用戶的隱私權,特別提出聲明。
了解最新隱私權聲明 知道了