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台鐵便當大腸桿菌超標?北市衛生局:煮飯鍋有污垢

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記者楊晴雯/台北報導

台鐵便當遭媒體踢爆,大腸桿菌超標,台北市衛生局今(26)日上午派員稽查「台北鐵路餐廳」食品衛生,並於現場抽驗2件台鐵便當檢驗衛生標準,抽驗結果最快於7天後公布,違者依食品安全衛生管理法,最高可處300萬元罰鍰。

台北市衛生局今(26)日上午派員稽查「台北鐵路餐廳」,發現油炸油品接觸地面。(圖/台北市衛生局提供)

 ▲台北市衛生局今(26)日上午派員稽查「台北鐵路餐廳」,現場發現油炸油品接觸地面有缺失。(圖/台北市衛生局提供)

據《壹週刊》報導,該週刊自3月底開始針對台鐵便當5處製作餐廳環境進行調查,同時將便當送至SGS檢驗,結果發現七堵與花蓮製作的便當,竟被驗出大腸桿菌超標。

台北市衛生局食品藥物管理處處長王明理表示,該局於今天早上立即派員前往稽查位於台北市北平西路3號地下1樓的「台北鐵路餐廳」食品衛生,該店址每日供餐量約12,000份,衛生局於現場依據食品良好衛生規範準則稽查結果發現,有6項衛生缺失,如「油炸區層架油膩卡垢、廚房地板油膩、油炸油品接觸地面、煮飯鍋污垢及檯面髒、菜籃具汙垢、排水溝廢棄物堆積」,已開立限期改善通知單,屆期未改善,將依違反食安法第8條及第44條規定,可處新台幣6萬至2億元罰鍰。

台北市衛生局今(26)日上午派員稽查「台北鐵路餐廳」,發現煮飯鍋污垢及檯面髒。(圖/台北市衛生局提供)

▲台北市衛生局今(26)日上午派員稽查「台北鐵路餐廳」,現場發現煮飯鍋污垢及檯面髒有缺失。(圖/台北市衛生局提供)

此外,稽查人員同時在現場抽驗2件台鐵便當檢驗衛生標準,包含大腸桿菌群、大腸桿菌,抽驗結果最快於7天後公布,若不符規定,將通知限期改正,屆期不改正者,可依食安法第17條及同法第48條第7款的規定,可處新台幣3至300萬元罰鍰。

▲台北市衛生局今(26)日上午派員稽查「台北鐵路餐廳」食品衛生,現場發現廚房地板油膩有缺失。(圖/台北市衛生局提供)

 ▲台北市衛生局今(26)日上午派員稽查「台北鐵路餐廳」食品衛生,現場發現菜籃具汙垢有缺失。(圖/台北市衛生局提供)

▲台北市衛生局今(26)日上午派員稽查「台北鐵路餐廳」食品衛生,現場發現排水溝廢棄物堆積有缺失。(圖/台北市衛生局提供)

▲台北市衛生局今(26)日上午派員稽查「台北鐵路餐廳」食品衛生,現場發現油炸區層架油膩卡垢有缺失。(圖/台北市衛生局提供)

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