文／蓮瓜廚房
吃番茄對身體好，但單吃番茄又覺得有點無聊嗎？來試試創新吃法！搭配海鮮、簡單利用起司焗烤，不用半小時，就像餐廳端出來的「普羅旺斯番茄海鮮盅」就完成了！營養滿點又好吃，當作聚餐小點心也很適合喔，來動手試試吧。
《普羅旺斯番茄海鮮盅》食材：
牛番茄 2顆
洋菇 3朵
蝦仁 30g
魷魚 50g
蒜頭 3瓣
黑胡椒 少許
鹽 2g
雞粉 3g
太白粉 5g
義大利香料 適量
乳酪絲 30g
羅勒 少許
《普羅旺斯番茄海鮮盅》GO~
1.蕃茄洗淨切除頂部挖空
▲底部切一點可以站更穩
2.熱鍋放油炒蒜頭，加入剛取出的番茄肉汁
3.放入洋菇、蝦、魷魚、鹽、黑胡椒、雞粉、太白粉煮至稍微收乾
▲加一點羅勒香氣更濃郁
4.填入蕃茄中，頂部灑上乳酪絲
【200°C烘烤8分鐘】
5.灑上義大利香料就完成囉
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5 顆 
10 顆 
15 顆 
20 顆