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以「歪」聞名!日本拉麵店爆紅 拉麵上桌竟要歪著吃

新聞台
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記者周美鵑/綜合報導

全日本近35000家拉麵店當中,有一家以「歪」聞名!位於關西和歌山縣一間名叫「丸豐」的拉麵店,開店35年裡就有30年是「歪」的,歪到連拉麵碗放在桌子上,都會像溜滑梯般「瞬間飛走」!各地老饕因此慕名而來,大排長龍也要來「歪著吃」,但這間歪拉麵即將吹響熄燈號,因為實在太歪了,地主下令必須搬家。

"歪"打正著! 日本歪拉麵當紅 不歪不好吃?

▲位於和歌山的丸豐拉麵店以「歪」聞名,吸引不少饕客上門嘗鮮。

這碗拉麵看似普通,卻讓饕客大排長龍。

民眾:「來吃吃最後的『歪拉麵』。」、「以後就吃不到『歪拉麵』了。」

名聞全日本的和歌山「歪拉麵」,歪得夠徹底。

"歪"打正著! 日本歪拉麵當紅 不歪不好吃?

▲拉麵端上桌,一不小心就會順間溜走。(圖/翻攝自ANN News)

老闆:「麵好了請用。」

記者:「謝謝老闆。」

老闆:「好香啊,我要開動了,唉呀呀!」

連拉麵都會「溜滑梯」,不愧歪拉麵之名,這一歪就是8度以上,老闆夫婦在這開店35年,一開始可是「正」派經營。

"歪"打正著! 日本歪拉麵當紅 不歪不好吃?

▲店內常客幫忙製作小平台,拉麵放上去就不會歪斜。(圖/翻攝自ANN News)

丸豐老闆豐田二郎:「大概開店5年時,常客進門來就說,『老爹啊,你們家店是不是歪歪的啊』。」

原來「歪拉麵」地處軟Q河邊地層,30年前開始一點一滴地歪掉,進門時不小心頭還會被夾到,但客人就愛它歪,常客還幫老闆特製這個「平板」跟「防溢棒」,安心吃麵不怕翻倒。但因為歪拉麵實在太老舊,地主下令趕人,27日歪拉麵終於要收攤搬到新地方,這次地層看來穩固得很。

"歪"打正著! 日本歪拉麵當紅 不歪不好吃?

▲使用防溢棒可以幫拉麵扶正。(圖/翻攝自ANN News)

常客:「拉麵味道不變,但店面變了,讓人有點難過。」但其實老闆早就想好了。

老闆:「在平的地方放這個平板,就會變得歪歪的嘛,就再放這個防溢棒啊,這不就平了嗎?」

老闆這「負負得正」怪招,不歪的丸豐拉麵,6月全新登場。(整理:實習編輯黃于荃)

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