獨家／壽司店打烊剩的怎麼辦？員工自己吃

三立新聞／綜合報導

有很多餐廳在營業時間過後，會將剩下沒賣完的餐點全部丟掉，但也有店家是員工享用，像是設在知名賣場的某壽司店，打烊後，讓員工享用剩下沒賣完的壽司。有學生覺得好羨慕，好想去那裡打工，還說：「一定要挑貴的來吃。」但也有民眾認為，如果不知情的人看到，恐怕會誤以為員工在「偷吃」，有損形象！

下班時間一到，壽司店的店員急忙把轉盤上剩餘的壽司倒進垃圾袋裡，看似標準的作業流程，卻在下一秒看店員…轉頭大剌剌用手捏起壽司，開始猛吞，整個嘴巴塞的鼓鼓的。

另一頭也有人拿著壽司，不顧一旁走過的民眾，豪邁的將壽司一口吞進嘴裡。但也有人比較優雅，拿筷子細細品嘗壽司。只是這樣的舉動合乎公司規定嗎？還是是員工偷吃呢？

看看每個座位前都空無一人，營業時間一到，當天剩下的壽司依照各分店的標準，有店家丟掉，但也有店家讓員工吃到飽。讓學生羨慕地說：「要吃貴的，當然要吃阿！」但民眾卻認為這樣吃不太好…消費者看到觀感不好。也擔心：「不能再賣出去的東西，是不適合再吃的。」

雖然過了營業時間，但在開放式的場所，人來人往走過店舖前，卻看見餐廳員工大吃特吃，雖然不浪費食材，但若沒解釋清楚，恐怕會讓外界看傻眼，誤以為是在偷吃！（整理：實習編輯李佳瑜）