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麵包製程變劇場體驗!吳寶春台中旗艦店 花博麵包全台獨家

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記者簡佑庭/綜合報導

繼高雄、台北兩家人氣店後,位於台中七期新市政中心生活圈的Wu Pao Chun吳寶春麥方店第三家旗艦店,將於8月17日開幕。為呼應鄰近的台中國家歌劇院,該店將以「劇場式概念」展演麵包製作過程,讓消費者經歷一場「麵包劇場」,並且配合2018年台中國際花博,推出台中限定的「花博麵包」,獻給台中市民。

吳寶春台中旗艦店。(圖/吳寶春麵包提供)

榮獲2016年UIBC(International Union of Bakers and Confectioners)頒發「世界最佳烘焙師」的吳寶春,曾於台中學藝工作多年,這次回到台中開店,可說是別具意義。吳寶春曾於2010年,以埔里有機玫瑰、南投黑葉荔枝創作「荔枝玫瑰麵包」,奪下2010 世界麵包大師賽冠軍頭銜,這次台中店開幕,也特別設計多款獨一無二的「台中限定 花博麵包」,將於17日開幕日當天揭曉。

此外,這次台中旗艦店,為了呈現劇場式概念,吳寶春特別邀請在倫敦時裝周大放異彩的 APUJAN 創意總監詹朴,為台中店同仁設計麵包師傅服和門市制服。此外,延續高雄店和台北店之『每日主廚秀』精神,開幕日更將邀約北歐杯咖啡烘焙大賽冠軍陳志煌(Fika Fika Cafe創辦人)和世界麵包大賽亞軍王鵬傑(莎士比亞烘焙坊創辦人)蒞臨客座。未來,台中旗艦店也將不定期規劃『客座主廚秀』,與同業、或跨界邀約,一起為麵包美味尋求更多的可能性。

吳寶春麥方店 台中旗艦店

地址:台中市西屯區市政北二路18號

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