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綠島夜生活不無聊!夜抓「彈塗魚」 好玩又能當可口宵夜

新聞台
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記者陳韋君、林良憲/綜合報導

到綠島,除了白天水上活動精彩,夜生活也絕對不能錯過,那就是到潮間帶抓彈塗魚,但滑溜溜彈塗魚怎麼抓?可要牢記快、狠、準小撇步,之後就能品嚐美味佳餚。

夜探潮間帶1200

▲綠島的夜生活不知怎麼過?就到潮間帶去抓彈塗魚。

《青春好7淘》主持人:「溫哥,你帶我們來這邊要做什麼拉?」

溫哥:「要來看夜間的潮間帶啦!」

小心翼翼,摸黑來到海邊,開始綠島的夜間活動。溫哥:「來來看到這個,有沒有看到彈塗魚?有分體型大跟體型小,這有五公分,牠身上跟鰻魚一樣有黏液,黏黏的,從後面抓會抓不到,一定要從頭前面抓。」

▲彈塗魚就像鰻魚一樣,身體會有黏液。

教練仔細教學鐵則「快、狠、準」,但想抓彈塗魚可沒這麼容易。瞧主持人抓個老半天,費了九牛二虎之力才為自己添加宵夜下酒菜。

《青春好7淘》主持人:「那我跟妳講,我敢抓也敢吃,我聽到脆脆的聲音耶,好像在吃餅乾喔。」炸得金黃酥脆跳跳魚卡滋卡滋,齒頰留香,還有綿密炸海草、燒燙燙的烤雞,通通讓你抗拒不了,你以為邪惡美食只有這樣嗎?

夜探潮間帶1200

▲炸得酥脆的彈塗魚,吃起來就像餅乾一樣。

《青春好7淘》主持人:「羊肉爐不是冬天吃嗎?夏天很熱耶!」

羊肉爐老闆:「其實我沒加中藥,湯很清淡。」

入口即化的羊肉配上爽口不油膩高湯,綠島這家超人氣羊肉爐一到晚上人潮絡繹不絕,全衝著美妙滋味。除此之外,帶有嚼勁的飛魚肉同樣也是必吃料理,綠島夜生活絢爛精彩,別有一番風味。(整理:實習編輯林奇樺)

夜探潮間帶1200

▲有嚼勁的飛魚肉也是綠島的必吃美食。

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