探險隊南極發現「百歲蛋糕」　竟然還能吃！

國際中心／綜合報導

南極特殊的氣候環境，吸引許多研究團隊前往探勘，經常有一些特別的發現！紐西蘭南極遺產信託基金會(Antarctic Heritage Trust)近日在南極探勘時，意外發現一塊100多年前製造的蛋糕，更讓人驚訝的是，這塊用錫盒妥善包裝的蛋糕，在經過100多年後，竟然還能食用，讓人大開眼界！

▲探險隊在南極發現100年前製造的蛋糕。（圖／翻攝自Antarctic Heritage Trust臉書）

南極遺產信託基金會近日在臉書上，分享了這塊有著100多年歷史的蛋糕，並說明研究人員是在南極東部阿代爾角的小屋內，發現這塊由Huntley＆Palmers製造的水果蛋糕，並根據紀錄，指出蛋糕可能是探險家史考特（Robert Falcon Scott）在1910年到1913年帶領的團隊帶去的。

▲蛋糕用錫製盒子妥善包裝。（圖／翻攝自Antarctic Heritage Trust臉書）

從照片中，可以看到這塊蛋糕的包裝相當完整，先用一層紙包裹後，再放入錫製的盒子中，被發現時整體仍非常完整，還帶有淡淡的果香，看起來仍可以吃。南極遺產信託基金會的經理米克（Lizzie Meek）對於這個發現相當振奮，表示研究團隊才剛到南極2個禮拜，就有這麼棒的發現。