草地狀元/咖啡達人超神奇 竟靠「聞」勇奪世界冠軍 | 旅遊 | 三立新聞網 SETN.COM

草地狀元/咖啡達人超神奇 竟靠「聞」勇奪世界冠軍

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娛樂中心/綜合報導

很多人習慣每天來杯咖啡提神,但是你知道怎麼喝最對味嗎?好的咖啡要怎麼分辨嗎?讓《草地狀元》告訴你,來自台灣的賴昱權2014年在號稱咖啡界的奧斯卡「WCE世界盃烘豆大賽」中脫穎而出,打敗各國頂尖好手,獲得世界冠軍,而且他的成功秘訣,居然是靠「聞」出來的! 

中午時間,黃西田正在點餐時,卻發現隔壁桌的人好像有些不對勁,他們不吃桌上美味的菜餚,這群人居然用聞的,達人賴昱權透露就是靠這門絕技,獲得烘豆世界冠軍。賴昱權天生擁有敏銳味覺和嗅覺,他認為咖啡就像香水一樣,會有前、中、後韻,好的咖啡不會苦澀難以入口,反而是順口的,而且有果香及層次,還有琥珀色清澈明亮的咖啡色澤。

賴昱權教黃西田如何品咖啡,居然要大口吸,就像吃拉麵一樣,還有獨特神秘水果搭上espresso濃縮咖啡,竟然有果汁般的酸甜滋味!賴昱權顛覆對咖啡舊有的印象,不再只是提神,更可像白開水般平易近人、有趣,不僅如此,賴昱權透露成功的背後和一條抹布息息相關,顛覆以往你對咖啡的所有想像,詳情請看8月14日(一)晚間10點30分《草地狀元》。

   《草地狀元》節目播出時間

首播:三立台灣台(一) 22:30
重播:三立台灣台(二) 03:30、09:00、15:00/(日)05:00、11:30

《草地狀元》三百六十行  行行出狀元
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