記者周美鵑／綜合報導
全球最巨大的章魚哥，哪裡吃得到？答案是日本北海道的「留萌市」，當地夏天盛產「巨人章魚」，因為它的口感很juicy，所以日本都稱它為「水章魚」，跟女性手腕一樣粗的章魚腳，燙成半熟彈牙可口，還可以做出各種創意料理，讓人看了就流口水。
新鮮海味擺整攤，現在到北海道，不可錯巨人章魚，日本主播實際測量距巨人章魚的大小：「跟我的手腕差不多粗，可能更粗一點。」
鮮魚店長也出面介紹這個巨大章魚哥：「夏天牠的味道會更濃郁，我們這裡的諺語是講，夏天的章魚別給媳婦吃，你就知道有多好吃了。」
每年夏天，水章魚會從寒冷的北太平洋南下游到北海道，漁夫把整隻鮮魚綁在掛鉤上，跟浮桶一起丟進海裡，然後仔細觀察浮筒的漂動。
沒過多久，一隻約5、6公斤的超大章魚哥上勾，在甲板上張牙舞爪地生猛跳舞。
生猛水章魚，只要下水燙個5分鐘就可以上桌，色香味俱全的章魚腳，被漁夫切成厚片，五分熟就是人間美味。日本主播形容口感：「我以為煮過會很硬，但是吃起來，好彈牙、但又好軟。」
當地人來買章魚，一買就是一年份量；負責吸引觀光客的則有創意章魚料理，像是從墨西哥捲餅改良成的「塔可飯」，豬肉換章魚更有口感。日本主播：「水章魚口感很清爽，所以跟起司、美乃滋加在一起，我本來以為會很濃很油，但是吃起來清爽呢！」
章魚塔可飯、章魚壽司捲，還有章魚燒風章魚飯，怎麼變怎麼好吃。夏天到北海道，千萬別忘了來留萌挑戰全球最大章魚哥，帶給你的味蕾震撼享受。（整理：實習編輯賴立昕）
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