原燒陷毒牛風暴 戴勝益道歉：嚇一跳

記者賴思豪、徐士庭／台北報導

王品旗下的「原燒燒肉」，十月底陷入瘦肉精齊帕特羅的毒牛風暴，重創這二十年的頂級招牌。一個星期過去，董事長戴勝益終於露面道歉，並表示非常意外驗出瘦肉精，但遇到就會負責，且未來的品質控管將會更嚴格，放低姿勢以試圖挽回消費者信心。

王品董座戴勝益面帶微笑，標準的托盤動作可說是駕輕就熟，但針對旗下品牌「原燒」捲入瘦肉精的毒牛風暴，戴勝益卻笑不出來。

王品董事長戴勝益解釋：「奇怪，抽檢的時候怎麼會查出瘦肉精？美福嚇一跳，我們也嚇一跳。因為客人是信任王品，所以我們必須把自己的事情做好，我們不能把這樣的責任推給別人。」

進口含有齊帕特羅的美牛，戴董直言說他也嚇了一跳，但不會因此而逃避責任；只是過了一周才出面說明，讓負責的誠意大打折扣。現在剛好遇到黑心油風暴，外界好奇王品是否也受到波及？

王品董事長戴勝益強調：「西班牙的橄欖油是最大宗，跟國內買油的時候我們可以要求，就是第一、他要品質非常好，第二、要附檢驗的證明。我們到目前為止，所有國內買的油都有檢驗證明。」

戴董趕緊向大眾說明，旗下餐飲品牌所使用的油品都沒有問題。但是想脫離食安風暴的王品集團，如果這次危機處理的速度，能像托盤大賽裡的擺桌一樣快，消費者應該會更能接受。