立冬就要吃鍋啊!在家DIY 30款湯頭任你挑

記者馮珮汶/台北報導

今(7)天是立冬,雖然天氣回暖,但接下來氣溫又要溜滑梯。許多業者都已經推出暖胃食物,像是頂好超市推出火鍋季,引進超過30款湯頭;萊爾富超商則是全新推出《湯品鍋物》預購專刊,為年菜打響前哨戰;全家便利商店推出「巧克力大賞」,精選日本、韓國、澳洲等代購必敗商品,指定巧克力第二件6折優惠。

頂好表示,11月9日起至11月29日止展開「火鍋季」,主打世界各國優質火鍋,一次引進超過30款湯頭,包含立冬進補最受國人喜愛的酸菜白肉鍋、羊肉爐、薑母鴨、麻辣鍋,還有近年來因韓劇興起的韓國部隊鍋等多種湯底、配料和醬料,共計超過300款商品,在家就能享受世界各國代表性的美味火鍋。

▲海底撈三鮮火鍋調味底料 200g $189。(圖/頂好提供)

根據頂好往年銷售數據顯示,羊肉爐是最熱銷的鍋物商品之一。因此,今年特別引進最適合燉煮羊肉爐使用的澳洲冷凍帶皮羊肉塊,皮Q肉嫩,原價229元,特價209元。對於喜愛吃辣的消費者們,超市引進四川麻辣口味的寧記紅湯火鍋底料。

▲紅燒牛肉麵。(圖/全家提供)

▲長崎野菜叉燒拉麵。(圖/全家提供)

全家超商則是推出兩款經典麵點,有國人最愛的台式紅燒牛肉麵,還有日式長崎野菜叉燒拉麵。紅燒牛肉麵使用寬麵條,湯頭以牛骨熬煮,加入辣豆瓣醬呈現道地滋味,特製的滷牛肉與蔥花、酸菜組合,美味十足;長崎野菜叉燒拉麵則使用日本製麵配方,口感扎實,並有日本直輸豚骨海鮮高湯,搭配叉燒肉與大分量蔬菜,豐富感滿分。

▲元進莊 - 人蔘糯米雞湯 NT699。(圖/萊爾富提供)

萊爾富則是觀察到,有近6成預購湯品鍋物的民眾會回購超商所推出的年菜預購,因此全新推出《湯品鍋物》預購專刊,即日起至106年12月5日(二)止,主打年菜獲獎湯品、珍稀養生湯品、名店鍋物、高檔海鮮食材與人氣火鍋料等商品,網羅珍苑、狀元油飯與一品饕等名店,湯品總品項近20款,售價自399至1,680元,指定商品任2件95折、3件92折。

▲湯品鍋物預購開跑 。(圖/萊爾富提供)

萊爾富表示,今年主打珍稀養生湯品與獲獎湯品,其中,養生湯品包含日本干貝燉雞湯、人蔘糯米雞湯、黃金蟲草燉雞盅、龍膽石斑相撲鍋等,以及年菜評比第一名的「狀元漢方食養炖湯」與「黑鑽石養生燉雞」。此外,同時推出廣受民眾喜愛的薑母鴨、麻油雞與臻味烏骨雞煲湯等經典湯品鍋物,滿足不同消費者的喜好。

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