受惠《紐時》!戴記臭豆腐爆紅 老闆娘忙到快受不了

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生活中心/綜合報導

專門販售臭豆腐料理的「戴記獨臭之家」,因為登上《紐約時報》後爆紅,許多人為一嚐美味,甘願在寒風中等候,把小小的店面擠得水洩不通,生意好到老闆年娘大呼「身體快受不了」。

臭豆腐,戴記獨臭之家(圖/翻攝自戴記獨臭之家Dai's House of Stinky Tofu臉書)

▲戴記獨臭之家登上《紐時》。(圖/翻攝自戴記獨臭之家臉書)

根據《聯合報》報導,有別於夜市的臭豆腐,戴記獨臭之家有許多創意料理,包括臭元寶(紅豆沙、毛豆、臭豆腐)、臭漢堡,還有淋上油膏和海苔酥的涼拌臭豆腐,相當特別。而招牌的炸臭豆腐,則是將豆腐與醬汁分開盛裝,不但不刮口,且附的泡菜帶有果醋的酸甜味。

臭豆腐,戴記獨臭之家(圖/翻攝自戴記獨臭之家Dai's House of Stinky Tofu臉書)

▲戴記涼拌臭豆腐,上面鋪有自製的海苔酥。(圖/翻攝自戴記獨臭之家臉書)

臭豆腐,戴記獨臭之家(圖/翻攝自戴記獨臭之家Dai's House of Stinky Tofu臉書)

▲特色臭豆腐吸引顧客前來品嚐。(圖/翻攝自戴記獨臭之家臉書)

受惠《紐時》報導,許多民眾都前來一嚐美味,老闆娘表示,比過去生意好上數倍,從中午開店到晚上,整天都有客人排隊等候,讓負責送餐、跑滿場的老闆娘大呼,「身體都快受不了了!」

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