受惠《紐時》！戴記臭豆腐爆紅　老闆娘忙到快受不了

生活中心／綜合報導

專門販售臭豆腐料理的「戴記獨臭之家」，因為登上《紐約時報》後爆紅，許多人為一嚐美味，甘願在寒風中等候，把小小的店面擠得水洩不通，生意好到老闆年娘大呼「身體快受不了」。

▲戴記獨臭之家登上《紐時》。（圖／翻攝自戴記獨臭之家臉書）

根據《聯合報》報導，有別於夜市的臭豆腐，戴記獨臭之家有許多創意料理，包括臭元寶（紅豆沙、毛豆、臭豆腐）、臭漢堡，還有淋上油膏和海苔酥的涼拌臭豆腐，相當特別。而招牌的炸臭豆腐，則是將豆腐與醬汁分開盛裝，不但不刮口，且附的泡菜帶有果醋的酸甜味。

▲戴記涼拌臭豆腐，上面鋪有自製的海苔酥。（圖／翻攝自戴記獨臭之家臉書）

▲特色臭豆腐吸引顧客前來品嚐。（圖／翻攝自戴記獨臭之家臉書）

受惠《紐時》報導，許多民眾都前來一嚐美味，老闆娘表示，比過去生意好上數倍，從中午開店到晚上，整天都有客人排隊等候，讓負責送餐、跑滿場的老闆娘大呼，「身體都快受不了了！」