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台灣亮起來/53年老店成功轉型 中藥行內開賣「藥膳鍋」

新聞台
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記者陳以嘉、陶沛倫/採訪報導

人的一生總有許多挫折,而這些挫折可能使人一蹶不振,卻也可能將人推往成功巔峰。帶您來看這間有53年歷史的中藥行,每到用餐時間就能看見的奇景,許多民眾在中藥行裡用餐,而幕後的推手,就是從中藥跨界到餐飲的老闆林正川。

▲中藥行靠著十全大補湯,成功將53年老店轉型。

▲民眾在中藥行裡用餐。

從16歲開始跟著爸爸學配藥,但隨著時代轉變,抓中藥的人越來越少,2010年他把中藥行轉型賣起藥膳鍋,正好搭上現代人愛養生卻不善於自己燉煮的風潮。來看林正川如何靠十全大補湯與涼補商機,讓老店成功翻身。(整理:實習編輯王羿喧)

▲林正川靠著每天現燉、抓藥,幫中藥行轉型,賣起藥膳鍋留住饕客的心。

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