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放了20年…這食物黑到像木炭 識貨網友讚:是極品!

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生活中心/綜合報導

一般都是酒越釀越香,放越久越值錢,沒想到這個黑到不行的食物,看似不起眼卻價格不斐!一名網友在臉書社團《爆料公社》分享照片,表示「聽說這個很厲害」,只見罐子裡面放著黑如木炭的東西,一拿起來原來是陳年菜脯,不少識貨的網友直呼「這個超值錢!」

網友PO出放了20年的老菜脯,不少人大讚這「黑金」超值錢。(圖/翻攝爆廢公社)

▲放了20年的老菜脯,不少人大讚這「黑金」超值錢。(圖/翻攝爆廢公社)

原PO貼上照片表示,「聽說這個很厲害,不知道真的假的」,原來媽媽說,這些是醃漬了20年以上的老菜脯。一般菜脯經過長時間發酵,顏色就會變成黑色,雖然外表看起來不太美觀,但卻是極品,不少人拿來當作食補、燉雞湯,獨特的香氣還會回甘,由於需要長時間製成,市面上售價不斐,還有「黑金」、「窮人的人蔘」等稱號。

網友PO出放了20年的老菜脯,不少人大讚這「黑金」超值錢。(圖/翻攝爆廢公社)

▲菜脯越釀越值錢。(圖/翻攝爆廢公社)

不少識貨的網友看了紛紛留言,有人說「這味尚讚」、「煮雞湯超正點啊!」、「黑到發亮是極品」、「煮雞湯好吃,已經是中藥等級了」、「這一甕超貴的」、「像炭一樣,傳說中的老菜脯」,不過也有人說「天啊,我第一次看到」。

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