評鑑「三星級」飯店有落差？歐美重硬體設備、台重服務品質

記者黃佳萍、邱紹揚／高雄報導

旅行出國，常入住所謂的三星飯店，但你知道其實國內、國外的三星飯店大不同！因為有不同的評鑑機制，旅館業者表示，如果是以台灣的三星級飯店，講求的又是簡單舒適，不會有游泳池等大型公共設施，但國外的三星飯店，相較之下，設施會比較完善，因此才會有落差。

▲國外飯店裝潢奢華。

到國外旅遊入住星級飯店，聽起來高級又奢華，但因為國內外，各地星級制度不同，其實多少有差異。

▲國外飯店設備較完善，還有室內游泳池。

以歐洲的法國而言，飯店評鑑比較客觀，著重於飯店房間坪數大小，隔音狀況和有無電梯，服務評分著重於服務人員的外語能力，和台灣注重服務態度很不同。不少國際性的連鎖飯店，還會自評六星級，甚至七星級，強調超過五星水準，到底該怎麼判斷？飯店總監熊亮杰：「參考了國際的制度，不過他比較偏重國內的營運，飯店營運的現況。」

▲國外飯店專人客房服務。

飯店業者透露，依台灣而言，目前是依觀光局評鑑制度為準，為了因應陸客，目前台灣三星級飯店大多以中小型飯店，或是商旅為主。再和國外各地的三星飯店作比較；以美國而言，三星飯店大多佈置華麗、有專業管理，入住一晚3500元起跳；法國三星飯店則是大多坐落在商業區，客房坪數13坪起跳，一晚2500元起；台灣三星飯店則是有舒適設備、環境整潔，價格最便宜2000元起跳。

▲國內飯店室內擺設精簡。

飯店總監熊亮杰：「以台灣三星來比國外的三星，多多少少都會有落差，因為國內B式星級評鑑制度，他的分數比較寬鬆。」台灣評鑑標準，著重於服務品質和軟體設施，還會出動秘密客評分。國外的評鑑制度，也因為各評鑑系統不同，各地星級飯店，難免都會有差異。

▲國內飯店講求整潔舒適。