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勇敢追夢!八年級生拼創業 邊走邊吃「牛排杯」月賺5萬

新聞台
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記者謝抒珉、甘涵仁/台北報導

創業自己當老闆!有八年級生直搗一級戰區台北西門町,賣起韓國最夯的花朵牛排杯,把牛排放在花朵盤上再跟飲料杯組裝在一起,主打逛街吃吃喝喝更方便,業者花了20萬創業3個月回本,現在光靠花朵牛排,每個月就能淨利3-5萬元。

▲花朵牛排杯從韓國紅到台灣。

薯條、蔬菜擺盤,鋪上主角牛排裝在花朵造型盤,這還不是成品!放到飲料杯上組裝好才是完整一份餐點。

記者:「底下是飲料、上面是牛排,這種從韓國流行來的吃法,讓你一手拿著可以一邊逛街,在西門町也成為八年級女生的最新鍊金術。」

▲花朵牛排杯主打可以邊走邊吃。

砸20萬元創業端出新品,營業額每天落在1萬到2萬元,花2-3個月時間做到回本!穩定經營一年多扣除成本,靠花朵牛排平均月收能有3-5萬元。但一級戰區台北西門町競爭不容易。

業者蔡佳純:「在西門町的競爭點就是很多都是重複性的商品,我會打卡送東西,送甜不辣或是炸物。」

小小攤位2坪大,裡面清出空間煎牛排,外面放油炸鍋也賣其他炸物商品,要多角化經營,想賺更多旁邊還多擺一攤賣章魚燒,要拚月收10萬元。

▲除了牛排,攤位一旁還兼賣章魚燒。

業者蔡佳純:「我是自己創業所以資金沒有那麼多,如果有賺我就先把店面裝潢好,月收還是比上班族多一點。」

不想領死薪水,創業當老闆,八年級生年輕是優勢,蒐羅韓國流行餐點當賣點,用時下話題搶客。

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