溫瀚龍鏡頭前首度秀廚藝　料理驚艷眾人

青春好7淘／綜合報導

自古開門七件事，柴米油鹽醬醋茶。關於醬油，這一味家家戶戶都有的調味料，得來卻不簡單。本週四（22日）三立台灣台《青春好7淘》來到醬油之鄉，雲林西螺，主持人親身探訪飄香一甲子的手工柴燒醬油。除了解手工醬油繁複的製作工序外，主持人菜子、陳柏宇、溫翰龍，分別運用不一樣的醬油，各自下廚，較勁廚藝。其中溫瀚龍更是在鏡頭前首度大展廚藝，做出的料理令眾人驚艷！

▲ 左起溫瀚龍、菜子、陳柏宇來到西螺尋找古早味手工醬油。

雲林西螺以黑豆醬油著稱，街道上隨處可見老字號的醬油廠。這次《青春好7淘》來訪的不只是老字號醬油，更是全台唯二，現仍延續柴燒方式的醬油廠。現任經營的是兩位年輕兄弟，堅持用阿公傳下來的古法，釀造每一滴醍醐味。兩兄弟自稱為「製醬人」，熱忱地為主持人解說製作醬油的每個細節，及每瓶不同的風味及用法。菜子表示透過介紹，才知道原來醬油的工序是非常複雜的，從選黑豆、麴菌、發酵到曝曬、熬煮等等，每一個細節都是經驗與智慧的成果，實在是相當不容易。

▲ 主持人體驗製做手工醬油。

▲ 主持人製做醬油料理，展現廚藝。

醬料不只用來做菜，竟然還可以做甜點？第三代製醬人發揮創意，用自家釀製的醬油做成巧克力蛋糕，主持人吃了都讚嘆不已。平時喜歡料裡的菜子和陳柏宇，自告奮勇要用醬油做拿手菜，溫瀚龍也不甘示弱，自捧不只會唱歌，做料理也一樣傳神，料理端上桌後令全場眾人驚艷。究竟是什麼樣傳神的料理？敬請鎖定本周四晚間十點半，三立台灣台《青春好7淘》。

▲ 各式醬油料理上桌。

▲ 主持人菜子參與釀製水果風味醬油。