記者張展誌、方品文／台中報導
發生鬥毆事件的深夜拉麵店，其實才開幕四個月，因為老闆白天有工作，所以每天晚上10點營業、限量賣50碗，價格也很平價，每碗80～85元，大家口耳相傳生意好得不得了，像這樣深夜才賣的拉麵其實逢甲也有一間，每天人都多到要領號碼牌。
拉麵店才剛開門，店裡頭已經擠滿排隊民眾，大家為的就是眼前這碗俗擱大碗的日式拉麵。客人：「湯頭很濃郁啊，第一次來，每次開車經過，但是都沒有機會吃。」只見客人大口大口吸麵條，熬煮到乳白色的湯頭看上去又濃又香，碗裡頭不只有筍干、豆芽菜、海帶芽，還放了3片肥瘦適中的叉燒肉，外加半顆糖心蛋，但這樣一碗居然100元有找。
拉麵店老闆李嘉瑞：「我們都是使用那種溫體的梅花豬肉，而且只取前半段，油脂比較豐富的地方，然後再來就是糖心蛋的部份，是用日式的醬汁來做滷製。」因為老闆白天要工作，所以每天只限量50碗，通常一開門2個小時內就通通賣光了，像這樣的深夜拉麵其實逢甲夜市裡頭也有一間，一到半夜就能看到長長的排隊人龍，還得領號碼牌。
台中深夜拉麵店大拼場，一個11點開門，要排隊領號碼牌、一個10點營業，限量50碗，老闆看準台灣人的排隊心理大搞噱頭，果真生意強強滾。（整理：實習編輯李慈音）
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