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烤到一半…肉片噁冒「白點粉刺」 燒肉店稱:是骨頭根筋膜

新聞台
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記者鄭仕欣、黃瀞瑩/台北報導

一名網友昨(18)日到知名連鎖燒肉店點了牛肉套餐,烤到一半卻發現肉片上有多達十幾顆的白色點點,讓他胃口盡失,但店員卻說,「這是骨頭根筋膜,很正常。」照片PO上網後,不少網友看了大喊噁心,事後燒肉店業者也出面澄清,表示牛肉的筋較粗,遇熱無法迅速熔解就會有白點出現,若造成誤會很抱歉。

連鎖燒肉肉片冒白點 網友驚:誰敢吃

▲網友到連鎖肉店用餐,卻在肉片上發現不明白色斑點。(圖/翻攝自臉書「爆料公社」)

仔細一看這半生不熟肉片,上頭竟然有一粒一粒像粉刺的白色點點,有網友到燒肉店用餐看到這景象,讓他差點沒暈倒。

民眾:「壞掉的感覺,感覺是壞掉,怎麼會一點一點的,之前吃的時候都不會啊」、「就白白的,覺得很奇怪。」

昨(18)日下午,有網友到台北京華城一家燒肉店點了680元的牛肉套餐,餐點才剛上烤爐,網友就發現肉怪怪的,但店員卻回覆這很正常,白白的部分是骨頭根筋膜。

連鎖燒肉肉片冒白點 網友驚:誰敢吃

▲店員表示白點是牛肉的骨頭根筋膜。

照片被PO上網後,引發不少人熱議,有人說看了想吐,但也有人認為應該是脂肪瘤。肉攤業者:「如果說是在肉裡頭的話,可能是沒有清乾淨,也可能是...打針吧。」

記者實際詢問肉品攤販,肉攤老闆認為可能是施打疫苗所殘留的沈澱物,但燒肉店業者卻出面澄清。

連鎖燒肉肉片冒白點 網友驚:誰敢吃

知名連鎖燒肉業者:「白白的開始跑起來,中間開始凹下去,白色的開始突起來。」

業者表示,店內都是使用美國原肉,比較粗的筋遇熱無法迅速溶解,所以才會形成白點,若還有疑慮是可以更換的。不過吃到這種觀感不佳的肉,還是讓消費者心驚驚。(整理:實習編輯鄭餘蓉)

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