他傻眼吃到「7分熟豬排」…王品坦承疏失

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生活中心/綜合報導

「食」在誇張!有民眾到王品旗下餐廳「乍牛」用餐,沒想到吃到七分熟豬排,痛批飄腥味好噁。對此王品坦承疏失,並致上歉意,會加強教育訓練。

食安,王品,乍牛,豬排,沒熟,七分熟,腥味,油溫,戰斧豬排(圖/王品乍牛官網)

▲有民眾吃到沒熟豬排!(圖/王品乍牛官網)

據《蘋果日報》報導,台中有民眾到位在新光三越的「乍牛」用餐,點了一份戰斧豬排,熱騰騰上桌後開心享用,但吃到一半口感怪異還聞到腥味,猛烈一看才知肉沒熟,立即向店員客訴。雖然業者有提議重炸餐點,但民眾抱怨「吃到不生的肉噁到爆,誰要吃七分熟的豬排啊!」」因此作罷。事後也到官網留言,後續也無獲得回應。

對此,王品公關曾宛婷坦承疏失,有提議重做餐點,但被消費者婉拒,隨後門店值班主管也出面道歉,並致贈飲料以表誠意,將持續加強廚藝教育訓練。至於為何豬排會沒炸熟?業者解釋,可能廚房同仁油炸無精確掌控油溫。

另外,實際到「乍牛」臉書粉絲團,去年12月有一方姓民眾留言「嗚,牙齒要夠力才能吃。朋友點到一客沒熟的戰斧豬排,同行者五人一律決定下次不再來」,店家也卻無留言回應,也不確定是否同案件。

▲圖/翻攝臉書

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