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一公斤剩5元…蕉農嘆「買鹽拌飯吃」 義美出手3倍價收購

中央社
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香蕉今年再度盛產,看到媒體報導一公斤剩5元,農民叫苦連天,義美總經理高志明今(1)日在義美公司粉絲頁PO文宣布,願意以每公斤16.5元的價格收購100公噸A級台灣香蕉。

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▲香蕉盛產價跌,農民叫苦連天。(圖/資料照)

當季水果進入盛產季,香蕉產地收購價被壓縮,中南部一度傳出產地收購價已跌到每公斤5元,較差品種收購價每公斤僅剩1元,農民感嘆血本無歸,收割一整輛小貨車的青蕉僅能賣得2千元,只能「買些鹽回家摻飯吃」。

高志明表示,果賤傷農,看了很生氣,不認為低價購買,贈送更多人品嚐新鮮香蕉,是最佳的解決方式。今年決定購買100公噸香蕉,研發高附加價值的商品略盡棉薄之力,協助台灣農業。

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▲義美以每公斤16.5元收購100公噸台灣香蕉。(圖/資料照)

高志明決定以每公斤新台幣16.5元 (箱裝)收購100公噸A級台灣香蕉(香蕉色卡上所示5級或6級熟的香蕉;成熟度色卡分7等級)」;送至桃園市指定的「冷凍庫」。

他指出,傳統香蕉泥、香蕉餡、香蕉澱粉、香蕉乾、香蕉片等的加工方式,雖然可以解決短期的超量生產困境,但提升的附加價值,可能還不夠多,應該還有再研發更多附加價值的生產製程的可能。他認為,義美食品安全研究所已有能力開發有更高附加價值的香蕉商品。

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