肯德基研發「無肉炸雞」搶攻素食市場 曝2019開賣 | 國際 | 三立新聞網 SETN.COM

肯德基研發「無肉炸雞」搶攻素食市場 曝2019開賣

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國際中心/綜合報導

國際連鎖速食巨頭肯德基(KFC)宣布,研發團隊正在積極開發「無肉炸雞」,搶攻龐大的素食市場,預計將在2019年於英國門市率先試賣。

▲示意圖/翻攝自外媒

根據《Foodbeast》報導,英國肯德基為了讓消費者更健康,制定出7年每份餐點卡路里下降20%的計畫,而「素食炸雞」將會在此計畫中扮演重要角色。

肯德基表示,希望這個新的「無肉產品」能夠讓客戶嚐到肯德基不變的獨家風味,並且最終能改變客戶的用餐習慣,讓「到肯德基用餐」也能變成一件健康的事。

肯德基告訴《Foodbeast》:「一旦我們開發成功,今年就會開始找顧客進行試吃,順利的話將會在2019年開賣,但目前僅計畫在英國境內進行,成果不錯的話再考慮推向全球。」

值得一提的是,肯德基並不是唯一計畫開賣素食產品的速食連鎖業者,瑞典和芬蘭的麥當勞在2017年12月28日推出了名為「McVegan」的素肉排漢堡,推出後獲得一致好評。

▲麥當勞的素肉排漢堡「McVegan」。(圖/翻攝自Instagram

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