連鎖咖啡跨足書店設店中店!拉長客人停留時間 業績增1成

記者林松斌、邱子玲/台北報導

傳統書店紛紛吹熄燈號,卻有連鎖咖啡業者砸錢打造店中店,把圖書館引進店內,讓消費者免費閱讀,甚至可以買書,果然拉長客人停留時間,消費金額還因此成長一成,經營模式類似,號稱世界最美書店的日本蔦屋書店,從日本進軍台灣短短一年,現在已經在台開了五個據點。

走進咖啡店裡滿滿人潮,來到二樓,架上有800多本的回頭書,陣仗讓人以為是在小型書店,這其實是路易莎最新的「圖書館門市」,架上的書可看可買。

▲路易莎最新的「圖書館門市」。

路易莎發言人許英正:「整體的業績也都提升很多,不管是客單價,還是消費者購買這書的慾望,其實都跟我們想的,原來消費者是滿可以接受這樣的模式。」

實體書店都在關門,路易莎反而逆勢開店中店,賣書的毛利其實很低,但閱讀可以拉長客人停留時間,也提高了消費金額。客單價平均一個人105元提高到120元,業績成長一成。

▲路易莎開店中店,業績成長一成。

主打複合式咖啡廳的,還有這家日本蔦屋書店,不只裝潢漂亮,還結合咖啡、3C科技。第一家店選在百貨裡設店,有提供餐飲讓消費者回客率高,進軍台灣之後已經開了5家書店。

民眾:「讀到有時候會想吃點東西的時候,如果有看起來想要吃得甜點都會想點。」、「本來沒什麼事然後在這邊,點杯飲料看書,就是都是一個很適合放鬆的一件事情。」

不管是路易莎還是蔦屋,就是看準書店,還有他的魅力加上有咖啡、飲料,能讓民眾多點時間停留在店內,才能增加消費額甚至提高回客率,也能打造品牌力。(整理:實習編輯蕭惠云)

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