三立新聞網為了提供更好的閱讀內容,我們使用相關網站技術來改善使用者體驗,也尊重用戶的隱私權,特別提出聲明。
了解最新隱私權聲明 知道了

攪拌18下成密招!黑糖珍珠夯店都挑這 士林夜市一級戰區

新聞台
  • A-
  • A
  • A+

記者林昆慶、黃瀞瑩、曾建勳、甘涵仁/台北報導

最近超夯的打卡系飲品「黑糖珍珠鮮奶」在士林夜市可以說是一級戰區,因為除了原本就有多家分店的「珍煮丹」外,還有主打黑糖呈現「老虎紋」的老虎堂。而最近新竹城隍廟前,排隊夯店「幸福堂」也悄悄在士林夜市插旗,一天最高紀錄賣6千杯。不過這麼多家飲品店在賣黑糖珍珠,各有什麼特色?

▲黑糖珍珠鮮奶爆紅,飲料店業者搶商機。

噴槍炙燒,奶泡上的黑糖粉瞬間轉焦黃,飄出淡淡黑糖香。這杯炙燒黑糖珍珠,第一瓢黑糖最重要,因為得延著杯緣沾滿黑糖,讓飲料視覺有花紋,而且喝之前攪拌18下,黑糖、鮮奶完美調和最好喝。

▲充分攪拌讓黑糖、鮮奶調和更好喝。

來自新竹城隍廟前,超夯的排隊飲料店悄悄在士林夜市插旗,搶進黑糖珍珠一級戰區。因為一牆之隔是以黑糖珍珠當招牌的「珍煮丹」,走個五分鐘還有排對夯店「老虎堂」,也以黑糖珍珠最有名。 

▲士林夜市有多家飲料店主打黑糖珍珠鮮奶。

新竹北上黑糖珍珠業者陳泳良:「因為這裡是一個觀光夜市,而且人潮很多,全世界人都很多。珍珠很Q彈,還有黑糖很香濃、牛奶很濃郁。」看準士林夜市人潮,也來分食黑糖珍珠商機。

▲看準士林夜市商機,黑糖珍珠業者來此展店。

三家比一比,新竹的幸福堂標榜自製黑糖粉,炙燒黑糖珍珠是店內招牌。珍煮丹珍珠較有嚼勁、黑糖香氣濃。老虎堂珍珠偏軟爛,黑糖視覺主打「老虎紋」。

▲各家黑糖珍珠主打不同特色。

另外,新興的吉龍堂標榜用的是沖繩黑糖,也加入戰局。除了在大安區、大同區開分店,在新北市也有五家分店。還有老茶飲店歇腳亭也開賣黑糖系列茶飲,鎖定台北車站、東區一級商圈。黑糖珍珠飲品爆紅,更是IG打卡常客,也讓手搖飲品牌競爭越演越烈。(整理:實習編輯蔡咏恩)

大數據推薦
熱門人物
熱銷商品
讀者留言
直播✦活動