記者蔡明華、梅凱婷／台北報導
台灣食品再度在世界舞台發光！「連淨苦茶油」今年首次參加iTQi比利時風味評鑑，就奪下「三星獎項」的佳績。
▲茶籽在嚴格的品管下成長。
一望無際的翠綠農場，每寸土壤都用精密儀器仔細檢測，用科技和嚴密品管下孕育出的「連淨苦茶油」，在iTQi國際風味評鑑大賞成功打敗1萬多件產品，奪下3星榮譽。
▲「連淨苦茶油」獲得iTQi比利時風味評鑑肯定。
頒獎會場星星滿天飛，評審透過盲測，從嗅覺、味覺、口感和香氣評分，米其林主廚也給了這款苦茶油高分，等於征服了全世界最挑剔的味蕾。SB iTQi執行長 Mr.Eric de：「根據評鑑所的盲測，評審針對食品去做評鑑，而在整個過程是安靜且無法互相交換意見，完全是由評審直接品嘗後評鑑給分，所以我們相信能得到3星這個獎項，其實真的是非常不容易的殊榮。」
▲今年第一次參賽，「連淨苦茶油」就奪下3星榮譽。
三星級的油品保持第一道初榨口感，原始生態產區也是關鍵。連淨公司代表洪火炎處長：「茶籽採收之後就開始做全程的溫控管理，來確保原料的新鮮度，很多長輩們習慣在早上的時後空腹，會喝個5cc到10cc。」「連淨苦茶油」第一次遠赴歐洲參賽就得獎，也為食品界增添喜訊。
▲「連淨苦茶油」保有油品初榨的口感。
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