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老外就愛這一味!美味又健康 日綠茶外銷創30年新高

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記者陳潔胤/綜合報導

日本綠茶出口量今年創下30年來新高,其中美國市場就佔了30%。原來現在老外愛喝茶,日本特有的「抹茶」功不可沒。抹茶可以做成飲料、又能變甜點,還有外國人特別飛去日本體驗採茶過程。

▲日本綠茶進軍歐美飄香全球。(圖/翻攝自ANNnewsCH)

抹茶蛋糕擠滿香濃奶油美味程度破表,或是做成聖代散發濃郁茶香,還有抹茶銅鑼燒加入飽滿紅豆讓人好想大吃一口,日本抹茶紅遍全球從甜點到飲料都少不了它。

▲從甜點到飲料都少不了抹茶。(圖/翻攝自Tastemade)

現在美國紐約更出現道地茶室教你DIY。紐約茶道師父:「我在紐約開了一間茶室,希望能好好研究茶道,也希望這裡能成為日本文化與紐約文化對話融合的地方。」

▲紐約茶道師傅表示,希望他的茶室能成為美日文化融合之地。(圖/翻攝自Eater)

日本茶越來越夯,尤其在歐美市場大受歡迎。根據日經新聞報導,日本綠茶出口量近年來直線飆升,創下30年來新高,其中美國就占整體出口30%。但對愛喝茶的老外來說單純「品茗」還不夠!

▲日本茶葉出口創新高外,美國就占整體出口30%。

外國觀光客史旺:「再教一次。」日本茶農:「再教一次,把葉子搖晃下去就像這樣。」金髮碧眼阿兜仔親自飛到抹茶的故鄉宇治,體驗種茶樂趣。

外國觀光客史旺:「我喜歡日本文化,還有我喜歡茶,特別是日本的茶,所以才要來這裡體驗。」

▲外國觀光客史旺表示特愛日本茶。

近幾年不少日本茶園推出「旅遊團」吸引大批外國人參加,不只帶動綠茶買氣也成功把品牌行銷海外。

▲日本茶園也推出旅行團吸引大量觀光客。

日本茶農:「我整天工作只為了種出高品質的茶,希望讓大家品嘗,我想種出自己信任的好茶。」

▲日本茶農表示,整日種茶只為種出最高品質的茶供大家品嘗。

去年日本和歐盟又簽下新的貿易協議放寬綠茶關稅,日本茶出口量有望再衝新高,讓日本茶在全球飄香。(整理:實習編輯蕭惠云)

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