記者陳潔胤／綜合報導
日本綠茶出口量今年創下30年來新高，其中美國市場就佔了30%。原來現在老外愛喝茶，日本特有的「抹茶」功不可沒。抹茶可以做成飲料、又能變甜點，還有外國人特別飛去日本體驗採茶過程。
▲日本綠茶進軍歐美飄香全球。（圖／翻攝自ANNnewsCH）
抹茶蛋糕擠滿香濃奶油美味程度破表，或是做成聖代散發濃郁茶香，還有抹茶銅鑼燒加入飽滿紅豆讓人好想大吃一口，日本抹茶紅遍全球從甜點到飲料都少不了它。
▲從甜點到飲料都少不了抹茶。（圖／翻攝自Tastemade）
現在美國紐約更出現道地茶室教你DIY。紐約茶道師父：「我在紐約開了一間茶室，希望能好好研究茶道，也希望這裡能成為日本文化與紐約文化對話融合的地方。」
▲紐約茶道師傅表示，希望他的茶室能成為美日文化融合之地。（圖／翻攝自Eater）
日本茶越來越夯，尤其在歐美市場大受歡迎。根據日經新聞報導，日本綠茶出口量近年來直線飆升，創下30年來新高，其中美國就占整體出口30%。但對愛喝茶的老外來說單純「品茗」還不夠！
▲日本茶葉出口創新高外，美國就占整體出口30%。
外國觀光客史旺：「再教一次。」日本茶農：「再教一次，把葉子搖晃下去就像這樣。」金髮碧眼阿兜仔親自飛到抹茶的故鄉宇治，體驗種茶樂趣。
外國觀光客史旺：「我喜歡日本文化，還有我喜歡茶，特別是日本的茶，所以才要來這裡體驗。」
▲外國觀光客史旺表示特愛日本茶。
近幾年不少日本茶園推出「旅遊團」吸引大批外國人參加，不只帶動綠茶買氣也成功把品牌行銷海外。
▲日本茶園也推出旅行團吸引大量觀光客。
日本茶農：「我整天工作只為了種出高品質的茶，希望讓大家品嘗，我想種出自己信任的好茶。」
▲日本茶農表示，整日種茶只為種出最高品質的茶供大家品嘗。
去年日本和歐盟又簽下新的貿易協議放寬綠茶關稅，日本茶出口量有望再衝新高，讓日本茶在全球飄香。（整理：實習編輯蕭惠云）
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