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2018國產精品咖啡評鑑 全台166件精品參賽

中央社
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屏東縣政府主辦「2018台灣國產精品咖啡豆評鑑」,8月1日起將在屏東咖啡基地-吾拉魯滋部落舉行4天,共有來自全國各產地的166件國產精品咖啡豆參與評鑑。

屏東縣政府30日召開記者會,擔任評審的台灣咖啡協會理事林哲豪表示,將採取「盲測」和「杯測」方式選出最優質咖啡豆,依規定是12位杯測評審,這次加到15位,讓評鑑結果更客觀,可說是歷屆最公正的評鑑。

林哲豪指出,屏東以結合地方、民族及部落的方式推動咖啡產業,這和咖啡原鄉衣索比亞相同,很多人沒有去過衣索比亞,但因喝過衣索比亞咖啡而認識這個國家,期待有朝一日屏東也能這樣子被大家認識。

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▲屏東縣府30日舉辦活動記者會,邀請三地門鄉咖啡業者現場展示自有品牌咖啡風味。(圖/中央社)

縣長潘孟安說,台灣第一株原生種咖啡樹日治時引進墾丁林業試驗所,再到屏東各原住民鄉種植,目前屏東咖啡種植面積300公頃,佔全台咖啡種植面積一半,有354個農戶,35個自有品牌,在縣府4年來垂直整合下,從產地、包裝、行銷到人才育成已非常成熟。

潘孟安說,屏東不僅有全台灣第一座咖啡交易中心及咖啡文物館,年底前咖啡博物館第一期工程也將完工,預計明年可以正式啟用。

縣府原住民處處長伍麗華表示,今年參加評鑑的國產精品咖啡豆比去年增加60件,屏東從去年2件增至16件。活動將邀2014咖啡烘焙世界冠軍賴昱權為今年參賽咖啡豆進行專業烘焙,並有咖啡王子方政倫等知名專業職人分享專業咖啡講座,以及農特產市集一系列活動。

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