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無店面成本低!商圈頻傳沒落 人情味夜市「旱溪」人潮不墜

新聞台
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記者羅鼎傑、張展誌、鄭明堂/台中報導

傳統旱溪夜市不敗,除了因為充滿濃濃人情味之外,跟台中其他夜市最大的差異就在於,旱溪夜市屬於攤販集中區,攤商露天開設;至於一中街、廟東、東海夜市,屬於商圈,建物店面林立,而逢甲夜市,則是攤販集中區、商圈各半。旱溪夜市攤販,不用顧慮「商圈」龐大店面開設成本,所以能把商品售價壓低,價格更親民,也更受在地人喜愛。

商圈頻傳沒落 人情味夜市「旱溪」人潮不墜

▲旱溪夜市美食五花八門。

鮮蚵鮮蝦放上烤爐,炭火燃燒滋滋作響,這一攤烤海鮮蚵仔又大又飽滿,價格又親民,海味十足,走一趟旱溪夜市美食五花八門。

小朋友:「快來買雞腳凍好吃喔!」

小朋友端一盤武漢椒麻滷味請客人試吃,可愛模樣吸引不少人駐足,這間滷味也是不少民眾到旱溪必買。

部落客:「因為他老闆娘是武漢人,醃料跟那個辣椒大紅袍這些來製作,吃起來那個椒麻香、辣度真的很過癮」。

商圈頻傳沒落 人情味夜市「旱溪」人潮不墜

▲旱溪夜市被歸類為攤販集中地。

另外還有這一攤,使用當季食蔬、土雞胸肉、海鮮製作的西班牙海鮮燉飯,也吸引不少饕客購買,台中旱溪夜市跟逢甲、廟東夜市最不一樣的地方,就在於旱溪夜市露天經營,被經發局歸類為「攤販集中區」,一中、東海、廟東則屬於店面商圈,店家都是建築物一間一間開設,至於夜市稅王逢甲既歸類為商圈,也有部分算在攤販集中區。

商圈頻傳沒落 人情味夜市「旱溪」人潮不墜

▲露天座椅吸引大批民眾駐足。

許多外縣市人一講到台中夜市,印象多半是逢甲商圈,但其實對台中在地人而言,旱溪夜市卻也是號稱三天也逛不完的必來勝地,那麼攤集區商圈究竟差在哪?旱溪夜市除了攤販外,後頭一大片露天座椅,提供民眾慢慢享用,還可以一次買多攤美食,一起吃個過癮。

至於商圈店家林立,想吃美食可以找想吃的店入座享用,只是不少人認為商圈雖然商品多元、貨量多,但旱溪夜市既有人情味,又不像商店開設需要大量成本,能夠把物價壓低,也導致商圈頻傳落寞,旱溪夜市卻能屹立不搖。

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