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黃斑部病變可預防!吃了這些食物,讓你補充葉黃素

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健康醫療網記者郭庚儒/報導
 
眼睛離不開手機,小心黃斑部病變提早報到!黃斑部病好發於55歲以上的中老年族群,但隨著智慧型手機、平板電腦等3C產品問世,民眾隨時隨地都能滿足視覺享受,卻加速眼睛退化,臨床上不乏20、30歲的患者。趙順榮藥師建議民眾,可多吃深綠色及深黃色的蔬果,如花椰菜、橘子;或服用營養補充品,如葉黃素及玉米黃素,可以有效預防黃斑部病變
 
 
黃斑部位居眼睛的重要角色。趙藥師指出,黃斑部是負責中央視力的地方,當影像進入眼睛,聚集於視網膜時,黃斑部能辨識影像的顏色、形狀、光線,使視覺清晰呈現;若黃斑部發生病變,所見影像則會扭曲變形、視覺中心產生黑點、視力模糊,或視覺色彩褪色
 
趙藥師表示,黃斑部病變形成的原因,包括過度陽光曝曬、高度近視、老化、糖尿病、長期吸菸,以及自由基堆積,如過勞、多吃高油脂食物。他舉例,陽光及3C產品都會釋放藍光,而過量的藍光會造成眼睛傷害,當藍光進入眼睛會產生大量的自由基,引起白內障,甚至黃斑部病變。
 
如何預防黃斑部發生病變呢?趙藥師指出,不論晴天或陰天出門,都要配戴太陽眼鏡,防止紫外線、藍光對眼睛造成傷害;使用電腦時,每隔30至50分鐘要休息、看遠處,可在桌上放一杯水或心愛的物品,適時讓目光離開螢幕,或以看近、看遠的方式調節睫狀肌,讓眼睛稍做休息;縮短使用智慧型手機、平板電腦的時間
 
除了適時讓眼睛休息外,平常應適量攝取深綠色的蔬菜及黃色的水果,如花椰菜、橘子、香蕉,都含有豐富的葉黃素及玉米黃素,可以保護眼睛視網膜的不飽和脂肪酸,不受自由基攻擊,並提昇水晶體抵抗紫外線的能力,降低自由基的傷害,達到預防及延緩黃斑部病變惡化。
 
對於很難改變生活習慣的族群,趙藥師則建議,可以服用營養補充品;不過,坊間的葉黃素保健食品眾多,民眾該如何選擇呢?趙藥師表示,由於葉黃素只能從食物或營養補充品中獲得,依據美國國家衛生研究院(NIH)所進行的AREDS II與年齡老化相關眼疾研究(Age-Related Eye Disease Study2 Protocol),已證實眼睛黃斑色素濃度就是以葉黃素10mg搭配玉米黃素2mg存在(黃金比例10:2),並添加Omega-3(DHA+EPA)及綜合維他命,能達到預防視網膜黃斑病變的實質效果。
 
最重要的是,移除以往的ß-胡蘿蔔素配方,更能增進葉黃素配方補給品的安全性與功效;研究發現,服用高劑量的β-胡蘿蔔素與吸煙、酗酒者罹患肺癌的風險有顯著關聯。因此,趙藥師建議選擇有「正式臨床驗證依據」並通過「SNQ國家品質標章」的產品,較有食用安全依據。
 

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