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孩子長不高! 原來是少了這個營養素…

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健康醫療網記者林怡亭/報導

根據調查顯示,台灣國小學童缺鈣率高達九成,多數孩童並未達到國民健康署的每日建議鈣攝取量800-1000mg,可能影響身高等成長曲線。安東診所副院長李俊豪醫師表示,在重要的骨骼發育期若缺少鈣質吸收,除了影響身高外,還可能導致孩童骨骼發育不良,嚴重甚至會有佝僂病或O型腿,家長不可不慎。

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李俊豪醫師分析,台灣孩童普遍缺鈣,與飲食習慣有很大關係,常見原因包括對牛奶過敏、乳糖不耐症等;其實含鈣食物除了牛乳外,還包括豆類、深綠色蔬菜、小魚乾、蝦米等,堅果類如杏仁、黑芝麻也含大量鈣,但往往食用量不足。李俊豪醫師進一步解釋,除了攝取量外,實際利用率也是關鍵,因為現代人常食用加工類食品,內含的食品添加物多有磷,會妨礙鈣質吸收,故在正常飲食難攝取足量鈣質情況下,建議家長可以挑選適當兒童補鈣保健食品。

補鈣勿忘加鎂 兒童黃金比例4:1與母乳最近似

在挑選兒童補鈣保健食品上,李俊豪醫師以國外研究給予專業建議,美國曾進行實驗發現,攝取鈣質時若同時補充鎂,因為鎂可以大幅促進鈣質吸收,提高利用率,且鎂有助於兒童骨骼、牙齒、神經、肌肉發育,甚至對於情緒、心智發展都有助益,故藉由鈣鎂兩者相輔相成,在補鈣上可以達成1+1>2的絕對優勢。李俊豪醫師特別提醒,因為兒童與成人適合的鈣鎂比例不同,成人為2:1,兒童則為與母乳最近似的4:1,因此不應將成人補鈣食品直接給兒童食用,而應該選擇為兒童量身打造鈣鎂4:1黃金比例的鈣鎂粉等保健品較佳。

天然無污染多元鈣質來源 挑選老牌兒童保健大廠較有保障

挑選兒童保健品時,鈣質來源也是重要的考量。李俊豪醫師分析發現,常見的檸檬酸鈣吸收率高、但鈣含量相對較低,碳酸鈣雖然吸收率不高、但鈣含量卻較高,所以可以選擇多元鈣質來源的補充品,如有廠商以日本專利珊瑚鈣搭配檸檬酸鈣及碳酸鈣的鈣鎂粉組合,既兼顧高鈣離子含量,又同步保有高吸收率。此外,最好選擇有SGS認可、無添加防腐、無香料、無塑化劑、無毒的補充劑,故李醫師建議可選擇老牌、專做兒童保健食品的大廠會較有保障。

兒童長高要把握黃金時期,李俊豪醫師提醒父母,把握均衡飲食(注重鈣質、蛋白質攝取)、足量睡眠(使生長激素正常分泌)、常運動(打開生長板)、曬太陽(產生維生素D)此四個重要關鍵;且補充鈣鎂粉等保健品時,應避免與碳酸類飲料如汽水、氣泡水一起服用,以免交互作用,影響鈣吸收。

資料來源:健康醫療網 http://healthnews.com.tw

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