百貨京都展29家初登場美食　剉冰章魚燒挑戰味蕾衝突

記者馮珮汶／台北報導

百貨公司周年慶已經陸續開打，每年此時還會同場加映異國美食展，當然其中又以台灣人喜愛的日本為大宗。繼新光三越南西、統一時代百貨都趁周年慶推出日本美食展，SOGO忠孝館即日起到10月14日也推出「京都展」，集結95家人氣美食及工藝品參展，其中有29家是初次亮相，更有「剉冰章魚燒」引發話題。

▲堂島咖哩「牛肉咖哩飯」。（圖／記者馮珮汶攝）

▲京都 宇治式部鄉-月亮仙貝 售價600元(24袋入)。（圖／記者馮珮汶攝）

針對這次京都展重點美食攻略，首先台灣人都愛吃的咖哩飯，此次帶來當地人必嚐名店，京都-堂島咖哩牛肉咖哩飯，甜中帶辣的咖哩，堅持不使用合成色素及防腐劑，以古早味的關西風咖哩，具代表日本味的定番牛肉咖哩。

▲森精肉店和風炸豬排。（圖／記者馮珮汶攝）

▲堂島咖哩「炸豬排與薯條佐咖哩起司醬」。（圖／記者馮珮汶攝）

還有本次初登場的名古屋第一品牌愛知-森精肉店，請職人現場料理和風炸豬排，由職人仔細琢磨嚴選的肉品，以專業技巧所用心加工製作的多汁豬排，一口咬下外皮酥脆、肉感鮮嫩。

▲Patisserie Zero水果三明治，售230元/份。（圖／記者馮珮汶攝）

另一家初登場，由大阪-滿天堂帶來當地名產雞天婦羅，職人將天婦羅炸的膨鬆酥脆，口感令人吮指回味，可說是大受歡迎的特色美食；連續兩年入選「米其林指南」推薦店家大阪-道頓堀赤鬼，以新鮮生章魚製成黃金香脆的章魚燒，本次推出超有風格特色的剉冰章魚燒，淋上冰涼的醬汁、佐上芥末，售價200元、每天限量50份；另外起司烤布蕾章魚燒同樣噱頭十足，每天限量也是50份。

▲大阪 道頓堀赤鬼-烤布蕾章魚燒 售價200元6入(每日限量50份)。（圖／記者馮珮汶攝）

▲大阪 道頓堀赤鬼-剉冰章魚燒 售價200元6入(每日限量50份)。（圖／記者馮珮汶攝）

京都展這次集結知名景點嵐山美食，有多家初登場品牌，首先到嵐山必買伴手禮京都嵐山-月とと的焙茶奶油夾心千層派，嚴選200年以上歷史老牌茶鋪「丸宗」，以焙茶煉成的奶油與香脆可口的千層派交織而成；由京都-お多福庵帶來烤醬糰子，職人以精湛的技術所製作出道地且充滿柔軟有嚼勁的和菓子，分別有兩種口味-醬油及芝麻。

▲京都 藤菜美-茶之露 果凍。（圖／記者馮珮汶攝）

超高人氣的京都-藤菜美是清水寺名店之一，嚴選高級食材、精心製作出濃郁新鮮的黃豆粉，搭配剛出爐的蕨餅，一口吃下就是幸福；另有入口即化的抹茶茶之露果凍、當地最知名米菓京都-宇治式部鄉、京都-幽靈飴的幽靈育子糖等。