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台灣亮起來/婦產中心變旅店!藍帶夫妻後山打造甜點王國

新聞台
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記者陳以嘉、陶沛倫/台東報導

放膽新世代,留學法國之後,把異國風情與新趨勢帶回故鄉台東來,他是甜點主廚黃治鈞,這間充滿法式風情的旅店,很難想像早期原本是台東唯一的婦產科兼月子中心。

▲夫妻伉儷情深,辛苦打造台東的法式甜點王國。

黃治鈞2013年回到家鄉,和同樣也是法國藍帶廚藝學校畢業的太太一起賣起法式甜點,把爸爸的婦產科改造為飯店,他拚了命想用實力和努力得到認同,但當時在台東下午茶風氣不盛行,加上家族的度假村經營不善,前前後後貸款5千萬,從富二代變成了負債的「負二代」。

▼▲夫妻檔在台東開的法式甜點店,外觀古典美,法式甜點精緻可口。

後來為什麼出現關鍵改變?其實是他體悟到了,要自己先愛上台東,讓甜點食材有在地連結才能獲得鄉親認同,來看黃治鈞的圓夢故事。(整理:實習編輯李紹宏)

▲顧客開心享用,覺得甜點很特別。

   《台灣亮起來》節目播出時間

首播:三立新聞台(日)12:55

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