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黃瓜+番茄一起吃營養恐跑光!專家揭「這些組合」別亂吃

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生活中心/綜合報導

現代人注重健康,蔬果為主的沙拉深受許多民眾喜愛,不過,沙拉中常見的組合小黃瓜跟番茄,專家卻建議不要一起吃,因為兩者一起下肚會有破壞維生素C的風險。除此之外,像是九層塔+香菜、九層塔+香菜等常見的食材組合也有不少風險,下次吃下肚前不妨多多注意。

根據《ETtoday健康雲》報導,營養師張瑞奇表示,小黃瓜和番茄一起吃,會有破壞維生素C的風險,建議民眾應搭配像是豆腐、芹菜等食材,還有助於降血脂,而搭配馬鈴薯、山藥、燕麥等,則有助於排毒瘦身。

此外,常常被拿來替料理畫龍點睛的九層塔,搭配食材上也得注意,和香菜一起吃會造成黑色素沉澱,若是跟咖哩一起吃,則會孕婦早產風險。不過,九層塔究竟要怎麼吃最好?專家就建議,可以搭配雞蛋、芝麻油及青蔥,對有貧血困擾的民眾來說相當地不錯。

然而,常常被民眾當做香料來使用的薄荷,也要注意不要和甲魚一起吃下肚,一不小心恐怕就會中毒,不可不慎!(編輯:張家寧)

沙拉,蔬菜,蔬果,纖維質,減肥,減重(圖/Pixabay)

▲示意圖/翻攝自Pixabay

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