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月產千噸醬油!三層樓高「發酵槽」 讓黃西田差點醉倒

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節目中心/綜合報導

這一次《草地狀元》黃西田動身雲林,聽說有一款坐雲霄飛車的醬油就藏身在這,光走進去裡面的溫度就高的嚇人,走到三樓後竟然差點都醉倒了,那空氣中撲鼻而來的發酵香味令人想拿起白飯大啖起來。聽總經理說這純釀醬油可是住過VIP室,還用日本特選麴菌去種麴的,味道自然香醇。

滴鴨精

▲三層樓高的發酵槽。(圖/草地狀元提供) 

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▲醬油膏、醬油的料理使用大不同。(圖/草地狀元提供)

《草地狀元》黃西田聽說在台灣居然有人在製作滴鴨精?是用兩隻鴨子才換來100公克的鴨精非常的珍貴,不但要等待120天養殖,還特選公的紅面番鴨製作,到底這滴鴨精有什麼特別?更多的內容都在10月29日(一)晚上10點半的《草地狀元》。

滴鴨精2

▲冬令進補聖品滴鴨精。(圖/草地狀元提供)

   《草地狀元》節目播出時間

首播:三立台灣台(一) 22:30
重播:三立台灣台(二) 03:30、09:00、15:00/(日)05:00、11:30

《草地狀元》三百六十行  行行出狀元
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