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吃不出味道!日本孩童長期重口味 三成無法分辨酸甜苦辣

新聞台
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記者陳琪惠/綜合報導

現在的小孩越吃口味越重,日本調查就發現有高達三成學童出現「基本味覺喪失」的情況,無法分辨酸甜苦辣,很多孩童將酸味當成苦味,更有孩童完全嚐不出食材本身的味道。以美食自豪的日本,現在卻面臨下一代「味覺痴呆」隱憂。

長期重口味! 日本孩童變"味覺痴"

日本一名9歲的兒童江部賢人,超愛吃香煎牛排、酥脆炸雞這類高油高熱量的美食,雖然沒變胖,卻因此喪失了敏感味覺。賢人唸的小學為了調查學童味覺並進行測驗,一名日本孩童就說:「我只答對兩題,我把酸味當成苦味,然後就答錯了。」結果除了他之外,班上有20名孩童,酸甜苦辣跟香味,五個味道全都分不清,只有8名小朋友還擁有敏感味覺。

長期重口味! 日本孩童變"味覺痴"

長期重口味! 日本孩童變"味覺痴"

因為偏好垃圾加工食品,日本十歲孩童的敏感味蕾也被鈍化。調查就發現,日本小一到國三的學童中,有三成學童吃不出食物本身的原味,長期下來不僅會越吃越重鹹,就連體重也會跟著直線上升。

長期重口味! 日本孩童變"味覺痴"

長期重口味! 日本孩童變"味覺痴"

另一位9歲的三富悠暉就因為分不出味道變成胖小子,現在得在醫師的協助下進行健康減重,除了增加蔬菜量外,還得回歸清淡,否則不僅傷害健康,以後還可能什麼味道都嚐不出來。(整理:實習編輯劉家維)

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