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彰化健康豬肉行銷嘉年華 名廚名師推上菜秀

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生活中心/綜合報導

彰化縣政府、彰化縣肉品市場及中華餐旅協會上月16日舉行「彰化健康豬肉行銷嘉年華」記者會,現場邀請大彰化6家知名餐廳主廚,每人負責製作以彰化健康豬肉,結合在地食材為主的創意特色美食料理來推廣行銷彰化健康豬肉,希望將彰化優良禽畜農特產品之優點,發揮到淋漓盡致。

台灣好畜多行銷嘉年華/中華餐旅協會提供

▲千層豬肉飽魚酥。(圖/中華餐旅協會提供)

大彰化地區6家知名餐廳、飯店共展示14道料理,在品評各類美味料理之餘凝聚共識,認同並推廣彰化優鮮畜禽農特產品。彰化縣政府及業者努力把關,希望能讓彰化健康豬肉成為消費者的第一優先選擇。彰化健康豬肉在政府層層的把關下,絕無瘦肉精及藥物殘留,以保障民眾食的安全。

台灣好畜多行銷嘉年華/中華餐旅協會提供

▲伊比利鎮江一支骨。(圖/中華餐旅協會提供)

台灣好畜多行銷嘉年華/中華餐旅協會提供

▲紅谷米無錫燒排骨。(圖/中華餐旅協會提供)

透過本次展示推廣行銷活動,讓民眾進一步瞭解政府單位對產業的用心,認同在地品牌並踴躍購買國產優質畜禽產品,共同創造農民及消費者雙贏局面,達到彰化健康豬肉,食在有保障、食在很安心的目標。 

台灣好畜多行銷嘉年華/中華餐旅協會提供

▲美式炭烤肋排。(圖/中華餐旅協會提供)

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