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睽違十年!台鐵懷舊排骨便當限量開賣 「這配菜」經典再現

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記者蕭筠/台北報導

念念不忘的懷舊排骨便當經典再現!台鐵局為慶祝「台北站便當本舖2號店」重新改裝開幕,即日起至1月9日止推出限量「懷舊排骨菜飯便當」,並針對不同客群所設計包括大眾款、袖珍版,且菜色內容更出現暌違10年的「醃黃蘿蔔」,瞬間喚起不少人對早期鐵路便當的珍貴回憶,台鐵表示,懷舊款便當僅在開幕期間限量販售,每天共500個,售完為止。

懷舊排骨便當,台鐵局,本舖2號店,醃黃蘿蔔,/記者蕭筠攝影

▼▲台鐵推出「限時限量」懷舊排骨便當。(圖/記者蕭筠攝影)

懷舊排骨便當,台鐵局,本舖2號店,醃黃蘿蔔,袖珍版,/記者蕭筠攝影

早期台鐵便當外包裝會附上一張紙,主要介紹車站周邊觀光景點、風土民情及地圖導覽,提供鐵道迷收藏,不過自97年起便取消該包裝,這次為慶祝2號店改裝開幕,台鐵局特地請設計師為懷舊排骨菜飯便當「換新裝」,並重新附上懷舊風情的包裝紙,充滿濃濃的古樸風味外;懷舊排骨便當也依份量大小分成大眾款、袖珍版,大眾款便當為正常大小售價100元,每天限量300個;袖珍版則適合女生、小朋友享用,售價80元,每天限量200個。

懷舊排骨便當,台鐵局,本舖2號店,醃黃蘿蔔,大眾款,/記者蕭筠攝影

▼▲懷舊排骨便當分成大眾版、袖珍版。(圖/記者蕭筠攝影)

懷舊排骨便當,台鐵局,本舖2號店,醃黃蘿蔔,袖珍版,/記者蕭筠攝影

懷舊排骨便當菜色包括白飯、醃黃蘿蔔、滷非基改豆干、帶骨里肌肉排、滷蛋及2配菜,其中,黃蘿蔔更是睽違10年再現,台鐵指出,當時因食安法禁用人工色素關係,醃黃蘿蔔從此消失,後終於找出新醃製方法,使用糖醋方法調味並採用薑黃上色,讓經典的「醃黃蘿蔔」重出江湖。提醒民眾,懷舊排骨菜飯便當即日起「限時限量限地」在台北站便當本舖2號店發售。

懷舊排骨便當,台鐵局,本舖2號店,醃黃蘿蔔,/記者蕭筠攝影

▲懷舊排骨便當僅在台北站便當本舖2號店發售。(圖/記者蕭筠攝影)

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