年銷近千萬個！台鐵暢銷便當曝光　勇奪冠軍寶座是「它」

記者蕭筠／台北報導

台灣鐵路便當（台鐵便當）自1945年起開始販售，至今已有超過一甲子的歷史，去年度銷售量更創下歷史新高，光一年便賣出共1053萬個便當，究竟2018年度最暢銷台鐵便當是哪一款呢？根據台鐵最新統計，第一名熱銷便當就是充滿濃濃古早味的「排骨便當」，其中又以售價60元的「台鐵傳統排骨便當」最受觀迎，只因咬下那一口滷排骨便立馬進入時光隧道，總令人忍不住會心一笑，飄出「記憶中的媽媽的味道」。

▲80、100元排骨便當菜色豐富。（合成圖／台鐵局提供）

台鐵目前總共有25款便當選擇，包括60元「傳統排骨便當」、80元「排骨八角木片盒便當」、100元「懷舊排骨菜飯圓木片盒便當」；80元、100元「雞腿便當」及「素食便當」；再加上養身素食燉飯便當、普悠瑪（松子紅藜）便當、南瓜松子蔬食便當、照燒雞丁便當、古早味焢肉飯、台式臘味飯、迷迭香雞腿排便當、日式豬排便當、樹寶寶蔬食便當、鐵板燒綜合海鮮便當、客家紅麴雞腿排便當、鲭魚圓木片盒便當、宜蘭風味便當（櫻桃鴨）、五行蔬食便當、蔬柿旗魚便當、花東特蔬便當（鹹豬肉、鬼頭刀魚排雙拼）。

▲台鐵便當2018年最暢銷便當為60元的「傳統排骨便當」。（圖／台鐵局提供）

台鐵推出的眾美味便當中，獲得2018年度最暢銷第一名就是60元「傳統排骨便當」，不僅價格便宜還有媽媽味，儘管菜色只有一塊滷排骨、一顆滷蛋、豆包、及一樣季節時蔬，依舊是賣得嚇嚇叫，台鐵局業務課課長李建國指出，台鐵每日共產約25000萬個便當，並由5個倉務室所負責，包括台北、台中、高雄、七堵、花蓮，光台北餐廳就須負責將近一半的便當數量12000個左右，其中，排骨便當佔據總產量的85成，且每日「幾乎完售」，

事實上，台鐵排骨便當中的排骨雖都以醬油為基底進行滷製工作，不過仔細品嚐，會因各倉務室地方不同所出產的口味也不太一樣，李建國笑說，有不少死忠便當迷只要咬一口排骨，便知道這是由哪個地方出產，十分有趣；再加上排骨便當是許多4、5年級生的「兒時回憶」，在當時搭著火車出遊、離鄉工作等，總是要搭配著滷排骨的飯菜香，至今仍令人回味無窮，如今一塊滷排骨、一顆滷蛋就能勾起記憶中的回憶，勝過一切山珍海味，儘管曾被批評為「最淒涼的便當」，「傳統排骨便當」依舊是穩坐最台鐵最火熱便當之冠軍寶座。