大宗物資全面清查!麵粉類首當其衝 糖鹽醬油黃豆剉咧等

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生活中心/綜合報導
 
食品安全問題有如連續劇,今年衛福部將全力清查國內油品,明年則將稽查重點放在全國用量龐大的麵粉等大宗民生物資。蔣丙焜衛福部長希望能有更多的資源來解決食安問題,並且認為現在正是「亂世用重典」的時刻。



漲價第一槍!高筋麵粉下月漲50元
 
資料照
 
根據《聯合報》報導,上任滿月的蔣丙焜衛福部長認為,業者應該自行提出自家食品的保證,政府單位則要善盡稽查產品的責任。能揭露越多的食安問題,對消費者而言就越安全。衛福部明年將從國人用量最多的麵粉開始下手調查,緊接著則是糖、鹽、醬油、黃豆等每天都會吃到的食材。
 
食品安全會引爆,不斷壓低成本可說是問題的根源。蔣丙焜表示,稽查人力與經費永遠都不夠,除了明年將增加七十名人力,還會積極爭取預算。看來要杜絕食安問題,除了修法嚴懲業者外,政府和民眾也得忍痛花多一些的錢,來徹底清除食安未爆彈。(整理:實習編輯周艾德)

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