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肝臟是人體最大、也是唯一沒有痛覺神經的器官，現代人生活忙碌，常常因為爆肝熬夜罹患肝癌，肝癌更是國人十大癌症死因之一。想要「淨化肝臟」，避免罹患癌症可能，根據國外網站《steptohealth》分享，有五種有助淨化肝臟的食物，讓功能維持正常，過濾人體內的有害物質。
▲大蒜。（圖／資料照）
★大蒜★
大蒜含有豐富的大蒜素和「硒」，已被證實可以保護肝臟，適量攝取大蒜還有助於控制膽固醇、改善血液循環、提高身體防禦裡等等。但是要健康最好的方式就是「生吃大蒜」，若是經過烹煮會失去9成的效果。
★柑橘類水果★
像是橘子、柳丁、葡萄柚等富含維生素C，這類柑橘類水果是很棒的天然抗氧化劑，適量攝取有助於進化肝臟、其中有種被稱為「柚皮素」的類黃酮，有助刺激肝臟燃燒脂肪。
▲大蒜。（圖／資料照）
★綠色蔬菜★
像是高麗菜、菠菜等綠色蔬菜，可以中和堆積在腎臟內的重金屬，幫忙消除體內毒素、調節脂肪。
★綠茶★
綠茶中含有大量兒茶素，同樣也是天然的抗氧化劑，對減少脂肪肝有幫助、也被研究證實可以預防肝臟疾病。
★橄欖油★
橄欖油含有「橄欖多酚 」，具有很強的抗氧化作用，在2015年被正式可以保護肝臟免受到氧化應激的傷害。
（編輯：馮珮汶）
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