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抓不完就宰來吃!他綠鬣蜥「剝皮下鍋煮」…網推:三杯好吃

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生活中心/綜合報導

外來種綠鬣蜥,過去曾被當寵物引進台灣販賣,卻因為不當的棄養野放行為,導致物種過度繁殖,嚴重危害到台灣的生態,而政府對此也祭出獎勵收購,鼓勵民眾進行捕捉行動。日前就有網友直接把野生綠鬣蜥「宰來吃」,還詳細分享2道食譜,引起討論。

▲原PO把野生綠鬣蜥直接煮來吃。(圖/翻攝自廚藝公社)

原PO昨(30)日在臉書「廚藝公社」表示,綠鬣蜥當初進口時很可愛,很多人紛紛跟風買來養,但這種生物最大會長到2公尺,多數人養到一定大小後就隨意棄養,造成台灣生態危機,「因為這傢伙是吃素的,然後跑的速度又快,所以在野外是沒天敵的,就來說說該怎麼料理牠吧」,並分享了2道料理食譜,分別是「蒜頭湯」跟「蒸蒜蓉豆腐乳」,這2道菜均有加入野放鬣蜥肉烹煮。

▲鬣蜥肉蒜頭湯。(圖/翻攝自廚藝公社)

貼文曝光後,網友紛紛留言回應「天啊,起雞皮疙瘩了」、「怎麼捨得把牠煮了」、「我把嘴裡的雞肉吐出來了」、「這個我沒辦法,以前養過,超黏我的」

但也有網友直言,「綠鬣蜥已經被大量棄養野生的,也因為大量棄養造成台灣生態的破壞,不用擔心捨不捨得的問題」、「這真的嚴重破壞生態,看到都建議殺掉或吃掉」、「產地就是拿來吃的」、「有吃過,三杯好吃」、「吃起來像放山雞」。(編輯:鄭餘蓉)

▼▲加入綠鬣蜥的蒸蒜蓉豆腐乳。(圖/翻攝自廚藝公社)

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