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用於糖果著色 法國明年起禁用二氧化鈦

中央社
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法國經濟部與環境部今天都表示,將於2020年起禁止廣泛使用的食品添加物二氧化鈦(E171)。先前有研究指出E171可能危害消費者健康。

糖果示意圖。(圖/翻攝自Pixabay)

▲糖果示意圖。(圖/翻攝自Pixabay)

法新社報導,兩個部會聽從衛生官員建議,簽署從2020年元月1日起對含有二氧化鈦E171的「食品禁售法令」,相關法令將於近期內公布。

這種食品添加物主要用於糖果、口香糖、白醬與蛋糕霜中,以達到亮白效果。

批評者認為,E171除沒有營養價值、無法延長保鮮期外,還可能對人體造成危害,因為這些添加物的微粒可能穿過器官的防護牆,如肝、肺或腸道等人體器官防護牆。

在科學家發現二氧化鈦會在老鼠身上造成癌症等器官損害後,法國2017年下令進行相關調查,並於去年表示,希望停止生產販售含有二氧化鈦的食品。

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