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邊緣人不怕揪嘸伴 全台首間「一人燒肉」開幕50元爽吃

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記者馮珮汶/台北報導

邊緣人福音,都市生活步調快速,加上小資們上班壓力又大,就連想吃頓好的犒賞自己都很難,最近在台北京站進駐了這間『日本東京燒肉店燒肉LIKE』,主打單人外食商機,想要大口吃燒肉不用怕揪不到人,業者將在27日開幕當天推出「50元」銅板價燒肉套餐,想必又會吸引一堆顧客上門。

燒肉LIKE,全台首間一人燒肉。(圖/記者馮珮汶攝)

▲全台首間一人燒肉就在京站,客製化套餐兩百有找。(圖/記者馮珮汶攝)

燒肉LIKE,全台首間一人燒肉。(圖/記者馮珮汶攝)

▲全台首間一人燒肉就在京站,客製化套餐兩百有找。(圖/記者馮珮汶攝)

外食族日益增加,尤其在繁忙的大都市更是明顯,現代人生活步調快速,根據統計,在東京個人用餐族群跟一般群體用餐的比例幾乎是一半一半,台灣都市的「單人外食」商機幾乎也佔了一半的人數,就是看準這樣的商機,京站引進全台首間「一人燒肉」,主打三大特色吸客:「為單人族群而生」、「輕鬆一指餐上桌」、「客製化燒肉組合」。

燒肉LIKE,全台首間一人燒肉。(圖/記者馮珮汶攝)

▲全台首間一人燒肉就在京站,客製化套餐兩百有找。(圖/記者馮珮汶攝)

燒肉LIKE,全台首間一人燒肉。(圖/記者馮珮汶攝)

▲全台首間一人燒肉就在京站,有六種沾醬可以選擇。(圖/記者馮珮汶攝)

入座後不想講話,可以使用手機掃描專屬的QR CODE,包含菜單與套餐一目瞭然,三分鐘就可點好餐點,等待燒肉端上桌、目前店裡有提供25個單人座位、其餘24個為雙人或四人的用餐位,因此當你一個想要用餐時,有專屬烤爐不用怕尷尬,可以大快朵頤。

燒肉LIKE,全台首間一人燒肉。(圖/記者馮珮汶攝)

▲手機掃碼就可以點餐。(圖/記者馮珮汶攝)

燒肉LIKE,全台首間一人燒肉。(圖/記者馮珮汶攝)

▲全台首間一人燒肉就在京站,有六種沾醬可以選擇。(圖/記者馮珮汶攝)

另外,一人燒肉的特色就是可以「客製化燒肉組合」,自由選擇肉品部位與分量,還有6種醬料打造個人口味,套餐基本就附有燒肉盤、白飯、味噌湯、泡菜,最便宜的豬五花&雞腿肉套餐只要170元起,若你是小鳥胃或是想要吃多種肉類,還可以選小份量的單點50g,不用擔心吃不完浪費、最貴的和牛牛五花套餐也只要980元。

燒肉LIKE,全台首間一人燒肉。(圖/記者馮珮汶攝)

▲全台首間一人燒肉就在京站,從170元到最貴980元不等。(圖/記者馮珮汶攝)

業者表示,凡於4月25日至4月26日試營運期間來店消費,單筆訂單滿300元即享九折優惠,結帳後每位消費者再送九折招待券;優惠第二重推出「開幕限定一日快閃活動 限定前290人享用50元優惠套餐」,以「2」、「9」在日語諧音為肉(NIKU)的概念發想,於4月27日開幕當天,前290名用餐貴賓,將能以50元銅板價享用到價值260元的「牛五花套餐(200g)」。

燒肉LIKE,全台首間一人燒肉。(圖/記者馮珮汶攝)

▲乾杯也推出一人頂級燒肉套餐。(圖/業者提供)

另外,乾杯燒肉居酒屋同樣看好一人燒肉市場,即日起在台南、高雄店舖正式推出五款「頂級燒肉一人套餐」,強調一個人也能輕鬆享用頂級澳洲和牛、伊比利豬多種不同部位。

燒肉LIKE,全台首間一人燒肉。(圖/記者馮珮汶攝)

▲乾杯也推出一人頂級燒肉套餐。(圖/業者提供)

業者表示,因得到許多中南部消費者反應想吃燒肉卻揪不到伴、人數少只能吃到少樣肉品的回應,以「一個人可品嚐多樣澳洲和牛、伊比利豬」的概念,於4/17在台南安平店、台南成功店、高雄五福店試賣「澳洲和牛7種組合」、「澳洲和牛特選4種組合」、「澳洲和牛5種上等組合」、「澳洲和牛5種組合」、「伊比利豬、雞、鴨組合」五款頂級燒肉一人套餐,開賣一週,受到近三成客人點購,每款套餐附上乾杯自家製泡菜、越光米白飯、120元以下飲品一杯,售價580元起,就可一人品嚐高等級、高CP值燒肉美味。

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